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In questa categoria troverai i prodotti necessari alla cura dei difetti e malattie del vino. Grazie a questi potrai apportare le giuste correzioni sia del mosto che del vino per curare le alterazioni in atto. In particolare disponiamo di acidificanti, antiossidanti, chiarificanti, coadiuvanti di fermentazione, desacificanti, detergenti, solfitanti, stabilizzanti e trattamenti di superficie. Attraverso i nostri prodotti sarai in grado di curare le malattie del vino più diffuse come ad esempio la fioretta.
La gommalacca rossa è una resina di origine organica impiegata per sigillare i tappi delle bottiglie di vino, le buste da lettere e molto altro ancora. Questo utilizzo deriva dalle sue caratteristiche che le conferiscono durezza e lunga durata, rendendola particolarmente adatta allo scopo, oltre che piacevole dal punto di vista estetico per il confezionamento delle bottiglie.Il prodotto viene fornito in vaschette da ..
€7,00 Imponibile: €5,74
La gommalacca rubino è una resina di origine organica impiegata per sigillare i tappi delle bottiglie di vino, le buste da lettere e molto altro ancora. Questo utilizzo deriva dalle sue caratteristiche che le conferiscono durezza e lunga durata, rendendola particolarmente adatta allo scopo, oltre che piacevole dal punto di vista estetico per il confezionamento delle bottiglie.Il prodotto viene fornito in vaschet..
€7,00 Imponibile: €5,74
Il libro Vino fai da te è il manuale ideale per tutti coloro che partono da zero e che intendono produrre il vino fatto in casa come si faceva un tempo.Fra i numerosi alimenti di preparazione amatoriale, il vino è considerato il più facile da ottenere. Attualmente per molti appassionati sembra diventato impossibile perché nelle case odierne ci si muove con difficoltà e non si possono installare attrezzi o recipienti ..
€12,50 Imponibile: €12,50
Il Kit il Buon Vino S.L è consigliato per tutti i produttori di vino che intendano avere un prodotto professionale che possa garantire loro un'ottima e completa fermentazione, il contenuto del kit prevede:Il lievito secco selezionato per la vinificazione di uve rosse e bianche specifico per l’avviamento rapido delle fermentazioni dei mosti, in tutte le prime fermentazioni;l'attivante di fermentazione specifico per la..
€5,70 Imponibile: €4,67
Self-brett® è un kit per analisi del vino innovativo per il rilevamento semi-quantitativo di Brettanomyces in bevande alcoliche. E' l'unione di un metodo di analisispecie-specifico coltura-dipendente e di una tecnologia facile e pronta all'uso (dip-slide), e permette perciò al produttore produttore di condurre l'analisi in autonomia.Cos'è il Brettanomyces?Brettanomyces è il nome di un genere di lieviti..
€14,90 Imponibile: €12,21
Il lievito Bayanus zymoferm è uno dei lieviti più utilizzati nella fermentazione alcolica, in particolare trova la sua ideale collocazione nel campo enologico, quindi col vino, e per ottenere il sidro.Resistenza, costanza e varietà di utilizzi del lievito selezionato bayanusRispetto ad altri prodotti del genere consente di realizzare una fermentazione più lenta ed è dotato di una forte resistenza. Infatti rispetto ad..
€3,40 Imponibile: €3,09
Il lievito saccharomyces cerevisiae è sicuramente il lievito più conosciuto per quanto riguarda l'uso negli alimenti. I lieviti sono ottenuti esclusivamente attraverso processi naturali, selezionati e fatti per moltiplicarsi a temperature controllate e, quindi, in condizioni ideali per realizzare un processo di qualità. Le cellule successive vengono raccolte e disidratate attraverso un processo di essiccazione a bass..
€4,00 Imponibile: €3,64
Lievito Zymogen disidratato di tipo Saccharomyces Cerevisiae varietà Elipsoideus adatto alla fase di vinificazione. Una bustina da 75 grammi è sufficiente per attivare la fermentazione direttamente su 150/250 kg di mosto.Come utilizzare il lievito Zymogen nella fase di vinificazionePreparare il mosto secondo il quantitativo indicato, quindi aggiungere il contenuto della bustina ed aspettare che inizi abbondantem..
€5,70 Imponibile: €4,67
Il mastice per botti, o enoplastico, è utilizzato per sigillare botti per il vino, fusti e vasche da possibili fori e incrinature che possono crearsi tra una doga e l'altra. Si presenta come una pasta bianca semisolida ed è composta da sostanze grasse ad elevata purezza.E' un prodotto inodore a lunga scadenza in quanto non soggetto a muffe o acidificazione, le sue caratteristiche sono la capacità adesiva, l'impermeab..
€4,40 Imponibile: €3,61
Il metabisolfito di potassio, o potassio metabisolfito, è un additivo indispensabile in enologia al fine di proteggere il vino e i mosti dall’ossidazione. Viene impiegato per sanificare tutta l'attrezzatura che occorre durante il processo di produzione del vino e della birra.Il metabisolfito di potassio nel vinoL'utilizzo del potassio metabisolfito contribuisce ad eliminare microrganismi ed enzimi ossidanti (contenut..
€6,10 Imponibile: €5,00
L'olio di glicerina è il prodotto ideale per il governo dei macchinari ad azione idraulica. In enologia trova il suo più importante impiego come alternativa al liquido di sollevamento originario nei martinetti per torchi idraulici costruiti precedentemente al 1984 e che quindi sono dotati di collari in cuoio o gomma (non poliuretano).Questi martinetti nascono per l'utilizzo con olio idraulico per sollevamenti, tuttav..
€8,50 Imponibile: €6,97
L'olio di vaselina FU paraffina liquida, conosciuto anche come olio enologico, è un prodotto di estrazione naturale incolore, inodore e privo di idrocarburi policiclici.E' realizzato con materie prime di prima scelta, così come l'intero processo di lavorazione, dove ogni particolare viene tenuto sotto controllo per assicurare un prodotto di assoluta qualità da utilizzare in piena sicurezza. Ne deriva un olio particol..
€7,70 Imponibile: €6,31
La paraffina solida è un mix di idrocarburi, solidificata e dalla struttura cristallina ben definita. Viene ricavata prevalentemente dal petrolio greggio, ma anche dalla distillazione secca di ligniti, scisti bituminosi e per sintesi catalitica da ossido di carbonio e idrogeno.A cosa serve la paraffina solida? ecco gli usi più comuniLa paraffina solida può essere utilizzata, combinata con altre sostanze come la cera ..
€41,00 Imponibile: €33,61
Le pastiglie antifioretta Steryl hanno la funzione di combattere e eliminare la fioretta dal vino o dalla birra. Ciò è possibile grazie all’azione della paraffina pura e all’isosolfocianato (essenza di senape), particolarmente adatto contro i microrganismi aerobi.Come eliminare la fioretta del vino o della birra?L’utilizzo di questo prodotto è semplicissimo, infatti bisogna soltanto lasciare galleggiare le pastiglie ..
€1,30 Imponibile: €1,07
Si tratta di un additivo indispensabile in enologia al fine di proteggere vini e mosti dall’ossidazione eliminando microrganismi ed enzimi ossidanti (contenuti nelle bucce) proteggendo i delicati profumi del vino e il colore. Il Potassio Metabisolfito può essere utilizzato come sanatizzante e sterizzante dei vari strumenti utilizzati per fare il vino e la birra come ad esempio le bottiglie, palette, contenitori, ecc...
€1,30 Imponibile: €1,07
Si tratta di un additivo indispensabile in enologia al fine di proteggere vini e mosti dall’ossidazione eliminando microrganismi ed enzimi ossidanti (contenuti nelle bucce) proteggendo i delicati profumi del vino e il colore. Il Potassio Metabisolfito può essere utilizzato come sanatizzante e sterizzante dei vari strumenti utilizzati per fare il vino e la birra come ad esempio le bottiglie, palette, contenitori, ecc...
€1,55 Imponibile: €1,27
Si tratta di un additivo indispensabile in enologia al fine di proteggere vini e mosti dall’ossidazione eliminando microrganismi ed enzimi ossidanti (contenuti nelle bucce) proteggendo i delicati profumi del vino e il colore. Il Potassio Metabisolfito può essere utilizzato come sanatizzante e sterizzante dei vari strumenti utilizzati per fare il vino e la birra come ad esempio le bottiglie, palette, contenitori, ecc...
€3,20 Imponibile: €2,62
il Reductine è un prodotto enologico che abbassa l'rH dei vini, cura e previene tutte le casse e le ossidazioni in genere. Conferisce al vino limpidezza e stabilità. Entro certi limiti, può essere considerato una valida alternativa all'uso di ferrocianuro di potassio, laddove l'eccesso di metalli pesanti è contenuto.Si impiega in ogni tipo di vino, specialmente in quelli di pregio che richiedono conservazioni prolun..
€15,50 Imponibile: €12,70
Sanavin è utilizzato in enologia per attenuare l’acidità del vino correggendo vini spunti o acerbi dal sapore acetoso. Una bustina da 1 kg corrisponde ad una dose per 5-6 hl di vino.Il Sanavin è un prodotto igroscopico che corregge gli eccessi di acidità nei vini. Non apporta sapori amarognoli, o comunque sgradevole ai vini trattati. Al contrario, conferisce freschezza al vino e ne esalta le caratteristiche organolet..
€7,70 Imponibile: €6,31
Sanavin è utilizzato in enologia per attenuare l’acidità del vino correggendo vini spunti o acerbi dal sapore acetoso. Una bustina da 100 gr corrisponde ad una dose per 50-60 litri di vino...
€2,01 Imponibile: €1,64
Il solfitante per vino si presenta come polvere bianco-giallastro con leggero odore di solforosa e agisce come regolatore della fermentazione, esaltando l'azione dei lieviti ellittici ed inibendo i lieviti selvaggi. L'uso del solfitante consente maggior resa alcolica, un colore più accentuato e definito nei vini rossi, migliore serbevolezza dei vini.L'azione antimicrobica del metabisolfito, unita alla buona alimentaz..
€6,10 Imponibile: €5,00
Queste pastiglie di solfotannico con vitamina C della Franke vengono utilizzate in enologia come conservante per vino. Sono composte da potassio metabisolfito, acido tannico e vitamina C ed hanno lo scopo di proteggere il vino dagli intorbidimenti, ma anche di curare la casse, il girato e il filante.Il solfotannico risulta inoltre particolarmente utile per proteggere il vino contenuto in recipienti non completamente ..
€1,99 Imponibile: €1,63
Il sorbato di potassio ha lo scopo di stabilizzare i vini mediante le sue proprietà antifermentative e antimicrobiche. Viene impiegato, oltre al campo enologico, anche prodotti alimentari quali formaggi, burro e margarina.Le dosi del sorbato di potassio nel vinoNel vino è consentito un indice massimo di 27 gr/hl...
€13,70 Imponibile: €11,23
Gli strati filtranti sono forniti in confezione da 25 pezzi con dimensione per ciascun cartone di 20 x 20 cm.Vengono realizzati in Italia rispettando i più alti criteri di qualità e gli standard previsti dai regolamenti vigenti. Gli strati filtranti sono sviluppati per ottimizzare al meglio le caratteristiche della filtrazione di profondità ottenendo un sostanziale miglioramento rispetto alla filtrazione di superfici..
€16,50 Imponibile: €13,52
Gli strati filtranti sono forniti in confezione da 25 pezzi con dimensione per ciascun cartone di 20 x 20 cm.Vengono realizzati in Italia rispettando i più alti criteri di qualità e gli standard previsti dai regolamenti vigenti. Gli strati filtranti sono sviluppati per ottimizzare al meglio le caratteristiche della filtrazione di profondità ottenendo un sostanziale miglioramento rispetto alla filtrazione di superfici..
€16,50 Imponibile: €13,52
Gli strati filtranti sono forniti in confezione da 25 pezzi con dimensione per ciascun cartone di 20 x 20 cm.Vengono realizzati in Italia rispettando i più alti criteri di qualità e gli standard previsti dai regolamenti vigenti. Gli strati filtranti sono sviluppati per ottimizzare al meglio le caratteristiche della filtrazione di profondità ottenendo un sostanziale miglioramento rispetto alla filtrazione di superfici..
€16,50 Imponibile: €13,52
Gli strati filtranti sono forniti in confezione da 25 pezzi con dimensione per ciascun cartone di 20 x 20 cm.Vengono realizzati in Italia rispettando i più alti criteri di qualità e gli standard previsti dai regolamenti vigenti. Gli strati filtranti sono sviluppati per ottimizzare al meglio le caratteristiche della filtrazione di profondità ottenendo un sostanziale miglioramento rispetto alla filtrazione di superfici..
€16,50 Imponibile: €13,52
Gli strati filtranti sono forniti in confezione da 25 pezzi con dimensione per ciascun cartone di 20 x 20 cm.Vengono realizzati in Italia rispettando i più alti criteri di qualità e gli standard previsti dai regolamenti vigenti. Gli strati filtranti sono sviluppati per ottimizzare al meglio le caratteristiche della filtrazione di profondità ottenendo un sostanziale miglioramento rispetto alla filtrazione di superfici..
€16,50 Imponibile: €13,52
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€21,90 Imponibile: €17,95
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€16,50 Imponibile: €13,52
Gli strati filtranti sono forniti in confezione da 25 pezzi con dimensione per ciascun cartone di 20 x 20 cm.Vengono realizzati in Italia rispettando i più alti criteri di qualità e gli standard previsti dai regolamenti vigenti. Gli strati filtranti sono sviluppati per ottimizzare al meglio le caratteristiche della filtrazione di profondità ottenendo un sostanziale miglioramento rispetto alla filtrazione di superfici..
€29,90 Imponibile: €24,51
Gli strati filtranti sono forniti in confezione da 25 pezzi con dimensione per ciascun cartone di 20 x 20 cm.Vengono realizzati in Italia rispettando i più alti criteri di qualità e gli standard previsti dai regolamenti vigenti.Questo particolare tipo di strato filtrante per pompe filtro (es. Rover) è stato progettato per realizzare la chiarificazione del vino. Pertanto risulta particolarmente adatto per le fasi di t..
€18,40 Imponibile: €15,08