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Disacidificante per vini e fertilizzante per agricoltura ecocompatibile
Il calcio carbonato, o carbonato di calcio, è un prodotto non aggressivo privo di sostanze nocive con proprietà nutritive e assorbenti che offre diversi usi. Tra questi menzioniamo l'uso in enologia come disacidificante per vini e come fertilizzante in agricoltura.
Calcio carbonato: Disacidificazione vino
Si tratta del prodotto ideale da utilizzare in presenza di un vino con valori di acidità particolarmente elevati.
Per programmare i dosaggi bisogna tenere presente che 0,66 grammi (per Hl) di calcio carbonato riducono di 1 grammo per litro la presenza di acido tartarico.
Prima di procedere alla disacidificazione del vino si consiglia di effettuare delle prove su piccoli quantitativi di liquido per stabilire la proporzione da rispettare e quindi la quantità esatta da utilizzare sul totale della massa.
L'uso del carbonato di calcio nei vitigni
L'utilizzo di carbonato di calcio sulle viti nei vigneti contribuisce a favorire il processo di lignificazione delle piante per consentire una maggiore resistenza durante i periodi invernali.
Altri utilizzi del carbonato di calcio in agricoltura
Altri utilizzi del calcio carbonato riguardano il settore dell'agricoltura sostenibile ed ecocompatibile dov'è impiegato come fertilizzante, additivo per la produzione di pesticidi e mangime per animali.
Nelle piante contribuisce a favorire una crescita rigogliosa e sana. Infatti, nei terreni dove è presente una carenza di questa sostanza potrebbe ostacolare la crescita di piante e foglie. In agricoltura può essere utilizzato sia nei terreni ad uso agricolo che ad uso floreale.
La correzione del PH nei terreni acidi:
- sabbioso: da 18 a 36 quintali per ettaro;
- limoso: da 36 a 54 quintali per ettaro;
- argilloso: da 54 a 90 quintali per ettaro.
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