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Malti per birra e Lieviti
Mangrove Jack’s M02 è un lievito secco specifico per la fermentazione del sidro. È pensato per valorizzare il profilo fruttato della materia prima: esalta gli aromi e sviluppa una notevole quantità di esteri, per un risultato più intenso e caratteristico.
Alla temperatura di 18-28°C, utilizzare 1 bustina per 23 litri con OG fino a 1.050. Per OG maggiore di 1.050 si consiglia di usare 2 bustine.
Caratteristiche:
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