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Ottimo acidificante, conservante, antiossidante, anticalcare, disincrostante, brillantante
L’Acido Citrico e330 monoidrato è un composto estratto dagli agrumi, dov’è presente in modo naturale, e si presenta sotto forma di granuli fornito in bustine da 1 kg.
Quest’estratto è davvero polivalente potendo contare su un grandissimo numero di impieghi. Infatti può essere utilizzato per effettuare la pulizia della casa, ma anche nelle preparazioni fai da te.
Utilizzi dell'Acido Citrico e330
Dal punto di vista industriale l’Acido Citrico e330 può essere utilizzato come conservante e additivo in campo alimentare con particolare riferimento al vino, alle bevande gassate, alla birra, alle confetture, alle marmellate, ai formaggi, nei gelati, nelle caramelle e in generale come insaporitore ed emulsionante.
In campo enologico, l'acido citrico nel vino è utilizzato come acidificante, conservante e antiossidante, contribuendo inoltre, a correggere il pH. L'Acido Citrico può essere utilizzato come emulsionante (es. nei gelati), e per prevenire la cristallizzazione dello zucchero nel caramello.
Altri utilizzi dell'Acidificante e330
Tra gli altri utilizzi l’Acido Citrico può trovare impiego nella preparazione dei cosmetici e dei detergenti data la sua funzione di regolatore del ph, mentre in casa può essere usato per:
- Ammorbidire il bucato versando nell’apposito scomparto della lavatrice una soluzione di 100ml circa di Acido Citrico e acqua precedentemente preparata in un flacone secondo la proporzione 50gr di acido e 500ml d’acqua;
- Combattere i capelli crespi risciacquando con un pizzico di Acido Citrico in un litro d’acqua;
- Anticalcare con una soluzione di 150 gr di Acido Citrico in un litro d’acqua su tutte le superfici (ad eccezione del marmo e del legno). Particolarmente indicato per sanitari e piastrelle;
- Disincrostante per lavatrice realizzando la stessa soluzione dell’anticalcare e immettendola nel cestello della lavatrice con lavaggio ad alta temperatura;
- Brillantante per lavastoviglie con la stessa soluzione (150gr in un litro d’acqua) da versare nella vaschetta;
- Pulire i vetri, le pentole e il WC;
- Sbloccare gli scarichi ingorgati. Si versi 100gr di Bicarbonato di Sodio e subito dopo una soluzione di 30gr di Acido Citrico in 200ml d’acqua.
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