Zitronensäure Monohydrat E330 1 kg – Granulat

Zitronensäure-Monohydrat E330 ist eine aus Zitrusfrüchten gewonnene Verbindung, die dort natürlich vorkommt. Die Zitronensäure liegt als Granulat vor und wird in einem 1-kg-Beutel geliefert.

Zitronensäure ist vielseitig verwendbar. Sie kann sowohl zur Haushaltsreinigung als auch für selbst hergestellte Produkte eingesetzt werden.

Zitronensäure E330: Verwendung in Lebensmitteln und Wein

Im industriellen Bereich kann Zitronensäure E330 als Konservierungs- und Zusatzstoff in Lebensmitteln verwendet werden. Einsatzmöglichkeiten bestehen insbesondere bei Wein, kohlensäurehaltigen Getränken, Bier, Konfitüren, Marmeladen, Käse, Speiseeis und Bonbons. Darüber hinaus kann Zitronensäure zur Geschmacksgebung und als Emulgator eingesetzt werden.

In der Weinbereitung wird Zitronensäure im Wein als Säuerungsmittel, Konservierungsmittel und Antioxidationsmittel verwendet. Sie trägt außerdem zur Korrektur des pH-Werts bei.

Zitronensäure kann auch als Emulgator eingesetzt werden, beispielsweise in Speiseeis. Darüber hinaus kann sie dazu beitragen, die Kristallisation von Zucker in Karamell zu verhindern.

Zitronensäure im Haushalt: Entkalken und weitere Anwendungen

Zitronensäure kann auch bei der Herstellung von Kosmetika und Reinigungsmitteln verwendet werden, da sie zur Regulierung des pH-Werts dient.

Im Haushalt kann Zitronensäure für folgende Anwendungen eingesetzt werden:

• Wäsche weich machen: Eine Lösung aus 50 g Zitronensäure und 500 ml Wasser in einer Flasche vorbereiten. Etwa 100 ml dieser Lösung in das entsprechende Fach der Waschmaschine geben.
• Krauses Haar behandeln: Das Haar mit einer Mischung aus einer Prise Zitronensäure und einem Liter Wasser ausspülen.
• Als Entkalker: Eine Lösung aus 150 g Zitronensäure und einem Liter Wasser herstellen. Sie kann auf Oberflächen mit Ausnahme von Marmor und Holz verwendet werden. Besonders geeignet für Sanitäranlagen und Fliesen.
• Waschmaschine entkalken: Dieselbe Entkalkerlösung aus 150 g Zitronensäure und einem Liter Wasser herstellen, in die Trommel geben und einen Waschgang bei hoher Temperatur durchführen.
• Als Klarspüler für die Spülmaschine: Die gleiche Lösung aus 150 g Zitronensäure und einem Liter Wasser in das entsprechende Fach geben.
• Glasflächen, Töpfe und WC reinigen.
• Verstopfte Abflüsse lösen: Zunächst 100 g Natron in den Abfluss geben und unmittelbar danach eine Lösung aus 30 g Zitronensäure und 200 ml Wasser hinzufügen.