Mulino per malto birra elettrico

Il mulino per malto birra elettrico è lo strumento ideale da abbinare a microbirrifici con capacità produttiva non superiore a 250 litri per cotta. Il suo impiego durante la fase di macinazione consente di risparmiare tempo, fatica e di ottenere un risultato migliore. E' infatti noto che lo scopo di questa fase è quello di ottenere dei frammenti con un diametro massimo che dovrebbe aggirarsi intorno ai 2 mm.

Attraverso questo strumento si riuscirà a comprimere il chicco portandolo allo scoppio senza tuttavia polverizzarlo raggiungendo la grandezza ideale per evitare una macinazione troppo grossolana che può determinare una inadeguata estrazione degli zuccheri. Al contrario, ottenere una macina troppo fine non consente una adeguata chiarificazione della birra rischiando di intasare il letto filtrante costituito dalle trebbie.

Il mulino per malto si caratterizza per robustezza, semplicità di utilizzo e di manutenzione non richiedendo particolari operazioni.

Questo è frutto di un accurato processo di progettazione mediante l’utilizzo di CAD in 3D e di una fase di costruzione caratterizzata dall'impiego di macchine a controllo numerico (laser, torni, ecc…), nonché assemblate e collaudate singolarmente a isola e non a catena di montaggio.

Tra le peculiarità che rendono unica la macchina e altamente efficiente vi è la particolare forma dei rulli che è a onda ed elicoidale. Ciò consente di catturare una maggiore quantità di cereali, anche miscelati, con estrema facilità e rendere la produzione costante nel tempo. Inoltre la superficie è liscia e protetta da un trattamento speciale facendo sì che nel corso del tempo la macchina non soffra di un’eccessiva usura e riducendo la produzione di polveri e di rumore.

Tra i punti forti del mulino per birra è da considerare anche l’ampia possibilità di regolazione e la facilità in quanto per effettuare le stesse non sarà necessario utilizzare alcuna chiave e tantomeno rimuovere dei carter. Agendo sulla leva sarà possibile allontanare o avvicinare i rulli per passare da un prodotto più o meno schiacciato fino al “laminato a freddo” (senza cottura ed essiccatura con conseguente perdita di preziosi nutrimenti) avendo cura di inumidire prima il cereale.

Caratteristiche del mulino per malto:

• Capacità produttiva: 30 kg/h che può aumentare o diminuire in funzione della regolazione dello schiacciato
• Materiale: Acciaio verniciato
• Alimentazione monofase 230 V con motore 0,18 kw (0,25 hp)
• Dotato di cavalletto a muro (opzionalmente con cavalletto da terra h.91)
• Basso consumo energetico
• Per schiacciare mais, orzo, triticale, favino, grano, soya, semi oleosi, sorgo, ecc (ma non superiori alla grandezza del mais)
• Schiaccia anche più cereali miscelati
• Rulli regolabili
• Dimensioni 48 x 35 x h.33 cm
• Peso 15,50 kg