Moulin à malt électrique 30 kg/h à rouleaux réglables

Ce moulin à malt électrique est particulièrement adapté aux microbrasseries dont la capacité de production ne dépasse pas 250 litres par brassin. Utilisé pendant la phase de concassage, il permet de réduire le temps et l’effort nécessaires à la préparation des céréales.

L’objectif du concassage est d’obtenir des fragments dont la dimension maximale se situe autour de 2 mm. Le moulin permet de comprimer le grain jusqu’à son éclatement sans le réduire entièrement en poudre, afin d’éviter aussi bien un concassage trop grossier qu’une mouture excessivement fine pouvant gêner la clarification de la bière et obstruer le lit filtrant constitué par les drêches.

Le moulin est conçu pour être robuste, simple à utiliser et facile à entretenir. Sa conception a été réalisée à l’aide de systèmes CAO 3D et sa fabrication fait appel à des machines à commande numérique. Les machines sont assemblées et testées individuellement.

Les rouleaux possèdent une forme ondulée et hélicoïdale, conçue pour entraîner facilement les céréales, y compris lorsqu’elles sont mélangées. Leur surface est lisse et protégée par un traitement spécifique destiné à limiter l’usure ainsi que la production de poussière et de bruit.

Le réglage des rouleaux s’effectue sans clé et sans démontage des carters. Une levier permet de rapprocher ou d’écarter les rouleaux afin d’obtenir différents niveaux d’écrasement, jusqu’au laminage à froid. Pour cette dernière opération, la description du produit recommande d’humidifier préalablement les céréales.

Caractéristiques techniques

• Débit indicatif : 30 kg/h, variable selon le réglage du concassage ;
• Matériau : acier peint ;
• Alimentation monophasée : 230 V ;
• Moteur : 0,18 kW (0,25 hp) ;
• Support mural fourni ;
• Support au sol de 91 cm disponible en option ;
• Faible consommation énergétique ;
• Adapté au concassage du maïs, de l’orge, du triticale, de la féverole, du blé, du soja, des graines oléagineuses, du sorgho et d’autres produits dont la taille ne dépasse pas celle du maïs ;
• Possibilité de concasser plusieurs céréales mélangées ;
• Rouleaux réglables ;
• Dimensions : 48 × 35 × h 33 cm ;
• Poids : 15,50 kg.