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Tappo colmatore con attacco conico lungo adatto per botti e damigiane. Viene definito anche bollitore ed ha un'altezza di 35 cm.
Il tappo colmatore è uno strumento da utilizzare durante la fermentazione che ha lo scopo di consentire l'espulsione dell'anidride carbonica in modo da evitare l'aumento della pressione all'interno della botte, impedendo allo stesso tempo l'ingresso dell'aria.
Esso permette di colmare la botte senza necessità di aprirla e di capire se il vino si sta ritirando o espandendo e quindi se è il caso di aggiungerne dell'altro o meno. Inoltre, come già detto, durante la fermentazione svolge la funzione di gorgogliatore.
Il colmatore è divisibile in due parti, bisogna separare la parte inferiore, inserire l'attacco nel cocchiume della botte e successivamente immettere il vino fino a riempire la prima bolla. Quindi applicare la seconda parte e colmare con acqua prima di chiudere con il tappo.
Misure cono: diametro inferiore 35 mm. Diametro superiore 53 mm
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