Filtro a cartoni su carrello per vino, olio, birra e liquori

Il filtro a cartoni per vino è uno strumento che ha la funzione di separare in modo pratico e veloce il prodotto dai corpi in sospensione. Si tratta quindi di allontanare le parti solide per conferire maggiore limpidità al vino.

Il funzionamento del filtro a piastre

Il principio che sta alla base della realizzazione di queste macchine consiste nel far passare il liquido attraverso del materiale poroso (i cartoni) di densità differente a seconda del tipo di lavorazione che si rende necessaria (es. sgrossatura o chiarificazione) e quindi con diametro dei pori inferiore rispetto alle particelle da eliminare.

Qualità per ogni tipo di produttore

Questo filtro a cartoni è realizzato in Italia attingendo all'esperienza che tecnici specializzati del settore hanno avuto modo di acquisire nel tempo. Infatti, questi prodotti hanno lo scopo di proporre l’assoluta qualità dei macchinari professionali anche per i piccoli produttori.

Da un punto di vista costruttivo la macchina è dotata di una base in acciaio inox AISI 304 e serve a sorreggere una struttura dotata di ruote (anch'essa in acciaio inox) che contiene delle piastre 20 x 20 polipropilene alimentare. Il filtro è dotato di un rubinetto assaggiavino e un manometro per il controllo della pressione. La dotazione di base non prevede l'elettropompa che può essere abbinata opzionalmente potendo scegliere tra una versione centrifuga, più adatta all'utilizzo con vino o miscele acquose senza solidi in sospensione, e una con girante in gomma, idonea all'impiego con mosto, vino, olio, birra e liquori.

Caratteristiche tecniche del filtro a cartoni:

• Filtro a 10 strati
• Per cartoni 20 x 20 cm
• Base e telaio con carrello in acciaio inox AISI 304
• Piastre in polipropilene alimentare
• Manometro
• Rubinetto assaggiavino
• Senza pompa
• Superficie filtrante: 0,4 m2
• Produzione vino: 130-280 litri all'ora
• Produzione olio: 130 litri all'ora
• Dimensioni 60 x 50 x 75 cm
• Peso 32 kg

Versioni disponibili:

• a 10 strati con superficie filtrante: 0,4 m2. Produzione vino 130-280 l/h – Produzione olio 130 l/h - Dimensioni 60 x 50 x 75 cm - Peso 32 kg
• a 20 strati con superficie filtrante 0,8 m2. Produzione vino 600-900 l/h – Produzione olio 600 l/h - Dimensioni 60 x 50 x 75 cm- Peso 36 kg
• a 30 strati con superficie filtrante 1,2 m2. Produzione vino 900-1500 l/h – Produzione olio 900 l/h - Dimensioni 97 x 50 x 75 cm- Peso 45 kg
• a 40 strati con superficie filtrante 1,6 m2. Produzione vino 1400-1800 l/h – Produzione olio 1400 l/h - Dimensioni 97 x 50 x 75 cm -Peso 49 kg

Dotazione:

• Senza pompa
• Con pompa centrifuga con girante inox monofase - HP 0,33 - 2800 g/min
• Con Pompa coassiale con girante in gomma monofase - HP 0,5 - 900 g/min

Optional: Piastra di inversione in acciaio inox