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Filtre à plaques sur chariot pour vin, huile, bière et liqueurs
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Le filtre à plaques sur chariot pour vin, huile, bière et liqueurs permet de séparer les particules solides en suspension dans les liquides à l'aide de cartons filtrants, notamment pour améliorer la limpidité du vin.
Fabriqué en Italie, il est conçu pour proposer une solution de filtration professionnelle également accessible aux petits producteurs.
La machine est équipée d'un chariot à roues en acier inoxydable AISI 304, de plaques en polypropylène alimentaire, d'un manomètre pour contrôler la pression et d'un robinet de prélèvement du vin.
Elle est disponible en quatre versions, de 10 à 40 couches filtrantes, avec des surfaces de filtration et des débits différents.
Comment fonctionne le filtre à plaques ?
Le principe de fonctionnement consiste à faire passer le liquide à travers des cartons filtrants poreux.
La densité des cartons varie selon le type de filtration nécessaire, par exemple pour une opération de dégrossissage ou de clarification.
Les pores du matériau filtrant étant plus petits que les particules à éliminer, les matières solides en suspension sont retenues lors du passage du liquide.
Le filtre utilise des cartons filtrants de 20 × 20 cm, maintenus entre des plaques en polypropylène alimentaire.
Structure sur chariot en acier inoxydable AISI 304
Le filtre possède une base et un châssis monté sur un chariot à roues, réalisés en acier inoxydable AISI 304.
Cette configuration permet de déplacer la machine au sein de l'espace de travail.
Le filtre est également équipé de deux éléments destinés au contrôle du processus :
- Manomètre : permet de contrôler la pression pendant la filtration.
- Robinet de prélèvement : permet de prélever un échantillon de vin.
Quatre versions disponibles : de 10 à 40 couches filtrantes
Le filtre à plaques est proposé en quatre configurations, avec des surfaces filtrantes allant de 0,4 à 1,6 m².
Les débits indiqués varient selon la version et le liquide à filtrer.
| Couches filtrantes | Surface filtrante | Débit vin | Débit huile | Dimensions | Poids |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 | 0,4 m² | 130 à 280 L/h | 130 L/h | 60 × 50 × 75 cm | 32 kg |
| 20 | 0,8 m² | 600 à 900 L/h | 600 L/h | 60 × 50 × 75 cm | 36 kg |
| 30 | 1,2 m² | 900 à 1 500 L/h | 900 L/h | 97 × 50 × 75 cm | 45 kg |
| 40 | 1,6 m² | 1 400 à 1 800 L/h | 1 400 L/h | 97 × 50 × 75 cm | 49 kg |
Avant l'achat, sélectionnez la version correspondant à vos besoins de filtration et vérifiez la configuration de pompe adaptée au liquide à traiter.
Configuration de base sans pompe : deux types de pompes disponibles
Le filtre est fourni sans électropompe dans sa configuration de base.
Deux types de pompes peuvent être sélectionnés en option, selon le liquide à traiter.
Pompe centrifuge avec roue en inox
La pompe centrifuge est particulièrement adaptée au vin et aux mélanges aqueux ne contenant pas de matières solides en suspension.
- Type : pompe centrifuge avec roue en acier inoxydable.
- Alimentation : monophasée.
- Puissance : 0,33 HP.
- Vitesse de rotation : 2 800 tr/min.
Pompe coaxiale avec roue en caoutchouc
La pompe coaxiale avec roue en caoutchouc convient à une utilisation avec le moût, le vin, l'huile, la bière et les liqueurs.
- Type : pompe coaxiale avec roue en caoutchouc.
- Alimentation : monophasée.
- Puissance : 0,5 HP.
- Vitesse de rotation : 900 tr/min.
Le choix de la pompe doit être effectué en fonction du liquide à filtrer. Vérifiez la configuration souhaitée avant de finaliser la commande.
Caractéristiques techniques du filtre sur chariot
- Type : filtre à plaques sur chariot à roues.
- Format des cartons filtrants : 20 × 20 cm.
- Versions disponibles : 10, 20, 30 ou 40 couches filtrantes.
- Base, châssis et chariot : acier inoxydable AISI 304.
- Plaques : polypropylène alimentaire.
- Manomètre : présent.
- Robinet de prélèvement du vin : présent.
- Configuration de base : sans pompe.
- Pompes : centrifuge ou coaxiale avec roue en caoutchouc, disponibles en option.
- Surface filtrante : de 0,4 à 1,6 m² selon la version.
- Fabrication : Italie.
Option : plaque d'inversion en acier inoxydable
Une plaque d'inversion en acier inoxydable est disponible en option.
Points à vérifier avant l'achat
Pour choisir la configuration du filtre, vérifiez les éléments suivants :
- Le nombre de couches filtrantes souhaité : 10, 20, 30 ou 40.
- La surface filtrante et le débit correspondant à la version choisie.
- Le liquide à traiter et le type de pompe adapté.
- Les dimensions et le poids du modèle sélectionné.
- Le type de cartons filtrants nécessaire à la filtration envisagée.
- La nécessité d'ajouter la plaque d'inversion en option.
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