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Utilizzata all'interno delle botti in legno per limitare il contatto del vino con le doghe
La paraffina solida è un mix di idrocarburi, solidificata e dalla struttura cristallina ben definita. Viene ricavata prevalentemente dal petrolio greggio, ma anche dalla distillazione secca di ligniti, scisti bituminosi e per sintesi catalitica da ossido di carbonio e idrogeno.
A cosa serve la paraffina solida? ecco gli usi più comuni
La paraffina solida può essere utilizzata, combinata con altre sostanze come la cera montana, per innalzare il punto di fusione, ma anche per fabbricare candele, fiammiferi, grassi per cuoi e lubrificanti e come isolante elettrico.
Dal punto di vista enologico il suo utilizzo tipico è all'interno delle botti in legno per limitare il contatto del vino con le doghe e quindi per preservare il contenuto, ma anche per limitare l'assorbimento da parte del legname di vini con difetti (nel caso in cui il legno assorba, lo stesso difetto del vino sarà presente nella produzione successiva.
Viene fornita in lastre da 5 kg
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