L'alcolometro con termometro lungo è uno strumento che non può mancare nella produzione dei distillati. Esso serve a misurare sia la quantità percentuale di alcol etilico presente nei distillati che la temperatura. Lo strumento è tarato per il controllo dell'alcool etilico.
La scala di misurazione presente sull'alcolometro con termometro va da 0 a 100. Lo strumento misura in 35 cm in lunghezza.
NB. L'alcolometro non è adatto alla misurazione del grado alcolico del vino o di altre miscele contenenti zucchero.
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