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Pasteurizador eléctrico automático para zumos de frutas 300 L/h
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El pasteurizador eléctrico automático para zumos de frutas de 300 L/h es una máquina profesional destinada al tratamiento térmico de zumos y líquidos alimentarios de baja viscosidad.
Está indicado para explotaciones agrícolas, obradores de transformación y pequeñas producciones que necesitan tratar el producto después de su extracción, triturado o filtración, antes de envasarlo en botellas, Bag in Box u otros recipientes adecuados.
Su producción horaria orientativa es de 300 litros a 80 °C. El rendimiento debe valorarse en función del tipo de líquido, su temperatura inicial y las condiciones de funcionamiento.
Pasteurización de zumos con control automático de temperatura
El sistema de intercambio térmico utiliza un tubo koax sumergido en un depósito de agua calentada.
El control automático permite establecer la temperatura del agua y comprobar la temperatura del líquido a la salida del equipo. De este modo, el operario puede gestionar el proceso de pasteurización mediante los valores de temperatura correspondientes.
La pasteurización somete el zumo a un tratamiento térmico controlado que contribuye a reducir la carga microbiana y favorece una mejor conservación del producto.
Aplicaciones del pasteurizador eléctrico
El equipo está diseñado para trabajar con zumos de frutas y otros líquidos alimentarios de baja viscosidad.
Puede integrarse en una secuencia de elaboración en la que el producto se extrae, se tritura o se filtra antes de recibir el tratamiento térmico y pasar posteriormente a la fase de llenado.
El llenado en botellas, Bag in Box u otros recipientes adecuados constituye una fase posterior al tratamiento realizado por este pastorizador.
Características técnicas
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Aplicación | Zumos de frutas y líquidos alimentarios de baja viscosidad |
| Sistema de intercambio térmico | Tubo koax sumergido en un depósito de agua calentada |
| Control de temperatura | Panel de control automático |
| Producción horaria orientativa | 300 L/h a 80 °C |
| Bomba | Con impulsor de EPDM |
| Alimentación eléctrica | Trifásica |
| Potencia eléctrica | 20 kW |
| Plataforma de soporte | Acero inoxidable |
| Superficie de intercambio térmico | 2,4 m² |
| Entrada de zumo | Conexión DIN 25 |
| Salida de zumo | Conexión DIN 25 |
| Dimensiones | 925 × 913 × 1470 mm |
Nota sobre el rendimiento: la producción de 300 L/h a 80 °C es orientativa y debe evaluarse según el líquido tratado, su temperatura inicial y las condiciones de funcionamiento.
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