Fermentador refrigerado de cerveza en acero inoxidable de 180 litros

El fermentador refrigerado para cerveza de 180 litros está fabricado en acero inoxidable y está destinado tanto a la producción de cerveza artesanal como a cervecerías profesionales.

Dispone de una capacidad total aproximada de 180 litros y de una banda de refrigeración y/o calefacción para la circulación del líquido refrigerante.

Características principales

• Capacidad total aproximada: 180 litros;
• Diámetro exterior: 500 mm;
• Altura total: 1400 mm;
• Acabado interior pulido espejo con soldaduras satinadas;
• Acabado exterior satinado con soldaduras satinadas;
• Cilindro interior fabricado en acero inoxidable AISI 304 BA;
• Soldaduras realizadas mediante técnica TIG con gas de protección;
• Fondo abombado;
• 4 patas de 400 mm de altura;
• Boca de inspección antirretención de acero inoxidable AISI 304 con apertura lateral y brazo;
• Descarga total y parcial mediante válvula de mariposa y conexión DIN 32;
• Banda de refrigeración/calefacción estampada tipo nido de abeja;
• Vaina para sonda de temperatura de acero inoxidable AISI 304 de 200 mm de longitud.

Banda de refrigeración y calefacción

El fermentador incorpora una banda estampada tipo nido de abeja para refrigeración y/o calefacción, fabricada en chapa de acero inoxidable AISI 304 con un espesor de 12/10.

La banda dispone de 2 conexiones hembra de Ø 1" para la entrada y salida del líquido refrigerante y admite una presión máxima de trabajo de 1,5 bar.

Fondo abombado y sistema de descarga

El fondo abombado favorece la recogida y el drenaje de los sedimentos durante la fermentación. El depósito incorpora sistemas de descarga total y parcial mediante válvula de mariposa y conexión DIN 32.

Control de la temperatura

Para el control de la temperatura, el fermentador dispone de una vaina para sonda de acero inoxidable AISI 304 con una longitud de 200 mm.