El alambique de cobre de 5 litros con refrigeración directa es un destilador fabricado íntegramente en cobre por maestros artesanos italianos. Incorpora un termómetro analógico para medir la temperatura interna de la caldera y facilitar la separación de las distintas fracciones del destilado: cabezas, corazón y colas.
Con un espesor de cobre de 1 mm, está indicado para la elaboración de aguardientes como grappa, brandy, whisky y destilados de frutas. También puede utilizarse para obtener alcohol de alta graduación, como el vodka, y para la extracción de aceites esenciales destinados a perfumes, licores y remedios.
Características técnicas del alambique de cobre de 5 litros
- Material: cobre.
- Fabricación: artesanal, realizada en Italia.
- Capacidad de la caldera: 5 litros.
- Sistema de refrigeración: directa.
- Termómetro: analógico, incluido.
- Diámetros de las conexiones de entrada y salida de agua: 12 y 16 mm.
- Diámetro de la caldera: 21,5 cm.
- Altura de la caldera: 23 cm.
- Diámetro del cabezal: 21 cm.
- Altura del cabezal: 14 cm.
- Espesor del cobre: 1 mm.
- Peso: 2 kg.
- País de fabricación: Italia.
Accesorios opcionales para el alambique
El alambique puede personalizarse mediante el menú de opciones con accesorios de cobre destinados a diferentes procesos de destilación.
- Rejilla filtrante de cobre (falso fondo): indicada para destilar materias sólidas, como orujo y trozos de fruta. Evita que entren en contacto directo con el fondo de la caldera.
- Columna de cobre para destilación por arrastre de vapor: utilizada habitualmente para la extracción de aceites esenciales. Permite destilar las hierbas sin sumergirlas en agua. También puede emplearse en la elaboración de aguardientes, en cuyo caso su función es mejorar la deflegmación.
Importante: estos accesorios son opcionales y deben seleccionarse en el menú de opciones.
Uso previsto y normativa
El aparato se comercializa para usos distintos de la producción de alcohol etílico, como los usos permitidos descritos en esta ficha de producto.
Su venta se realiza respetando los requisitos establecidos por la normativa vigente aplicable a los aparatos de destilación.
La utilización del equipo para producir alcohol etílico está sujeta a obligaciones fiscales y administrativas específicas.
También podría interesarle