El alambique de cobre de 3 litros con refrigeración directa es un destilador de modelo tipo seta, fabricado íntegramente en cobre por maestros artesanos italianos.
Incluye un termómetro analógico que permite controlar la temperatura interna de la caldera durante la destilación y facilita la identificación de las distintas fracciones del destilado: cabezas, corazón y colas.
Está indicado para la elaboración de aguardientes, como grappa, brandy, whisky y destilados de frutas, así como alcohol de alta graduación, como el vodka. También puede utilizarse para la extracción de aceites esenciales, destinados a aplicaciones como perfumes, licores y remedios.
Características técnicas del alambique de cobre de 3 litros
- Material: cobre.
- Fabricación: artesanal, realizada en Italia.
- Capacidad de la caldera: 3 litros.
- Sistema de refrigeración: directa.
- Termómetro: analógico, incluido.
- Espesor del cobre: 1 mm.
- Altura: 30 cm.
- Diámetro de la caldera: 16 cm.
- Diámetros de las conexiones de entrada y salida de agua: 12 y 16 mm.
- Peso: 1,2 kg.
- País de fabricación: Italia.
Accesorios opcionales para el alambique
El alambique puede personalizarse mediante los accesorios disponibles en el menú de opciones.
- Malla de cobre: permite evitar el contacto directo del orujo con el fondo de la caldera.
- Rejilla separadora de cobre: indicada para la destilación de materias sólidas, como orujo y trozos de fruta, evitando su contacto directo con el fondo.
- Columna para destilación por arrastre de vapor: utilizada habitualmente para la extracción de aceites esenciales, permite destilar hierbas sin sumergirlas en agua. También puede utilizarse en la elaboración de aguardientes, en cuyo caso su función es mejorar la deflegmación.
Importante: estos accesorios son opcionales y deben seleccionarse por separado.
Uso previsto y normativa
El aparato se comercializa para usos distintos de la producción de alcohol etílico, como los usos permitidos descritos en esta ficha de producto.
Su venta se realiza respetando los requisitos establecidos por la normativa vigente aplicable a los aparatos de destilación.
La utilización del equipo para producir alcohol etílico está sujeta a obligaciones fiscales y administrativas específicas.
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