Die Kupferdestille mit Kopfkühler und 5 Litern Fassungsvermögen ist eine handgefertigte Destille aus italienischer Herstellung. Sie besteht vollständig aus Kupfer mit einer Materialstärke von 1 mm und verfügt über ein direktes Kühlsystem.
Das mitgelieferte analoge Thermometer dient zur Messung der Temperatur im Brennkessel und unterstützt die Trennung von Vorlauf, Mittellauf und Nachlauf bei der Destillation.
Einsatzbereiche der Kupferdestille
Zu den in der Produktbeschreibung genannten Anwendungen gehören die Herstellung von Destillaten wie Grappa, Brandy, Whisky, Obstbränden und hochprozentigem Alkohol wie Wodka. Das Gerät kann auch zur Gewinnung ätherischer Öle verwendet werden. Die Beschreibung nennt dabei Anwendungen im Bereich von Parfüms, Likören und Heilmitteln.
Die Herstellung von Ethylalkohol unterliegt besonderen steuerlichen und verwaltungsrechtlichen Vorschriften.
Technische Merkmale
- Material: Kupfer.
- Thermometer: analog, im Lieferumfang enthalten.
- Kühlsystem: direkte Kopfkühlung.
- Durchmesser der Wasseranschlüsse für Zu- und Ablauf: 12 und 16 mm.
- Fassungsvermögen des Brennkessels: 5 Liter.
- Brennkessel: Durchmesser 21,5 cm, Höhe 23 cm.
- Kopfkühler: Durchmesser 21 cm, Höhe 14 cm.
- Kupferstärke: 1 mm.
- Gewicht: 2 kg.
- Herstellung: handgefertigt in Italien.
Optionales Zubehör
Über das Optionsmenü kann die Destille mit einer Kupfereinlage ausgestattet werden, die den direkten Kontakt von Trester mit dem Kesselboden verhindert. Alternativ kann eine Filterkolonne für die Wasserdampfdestillation hinzugefügt werden. Die optionalen Zubehörteile bestehen aus Kupfer.
In der Produktbeschreibung sind folgende optionale Zubehörteile aufgeführt:
- Maischesieb: Für die Destillation von Materialien mit festen Bestandteilen wie Trester oder Fruchtstücken. Es verhindert den direkten Kontakt des Destillierguts mit dem Kesselboden.
- Aromakolonne: Wird üblicherweise zur Gewinnung ätherischer Öle durch Wasserdampfdestillation verwendet. Die Kräuter liegen dabei nicht im Wasser. Bei der Herstellung von Spirituosen dient die Kolonne der Verbesserung der Dephlegmation.
Verwendungszweck und rechtliche Hinweise
Das Gerät wird für andere Verwendungszwecke als die Herstellung von Ethylalkohol angeboten. Die in dieser Produktbeschreibung genannten Anwendungsmöglichkeiten sind nur im Rahmen der jeweils geltenden Vorschriften zulässig.
Beim Verkauf sind die geltenden Vorschriften für Destillationsgeräte einzuhalten. Die Verwendung zur Herstellung von Ethylalkohol unterliegt besonderen steuerlichen und verwaltungsrechtlichen Pflichten.
