Línea de procesado de granadas e higos chumbos 1000 kg/h

La línea de procesado de granadas e higos chumbos de 1000 kg/h es una solución profesional diseñada para explotaciones agrícolas, pequeños obradores y productores que desean transformar estas frutas en zumo, pulpa o productos semielaborados mediante un proceso más organizado y continuo.

La configuración básica combina una desgranadora de acero inoxidable y una pasadora/despulpadora de 1000 kg/h para separar la parte aprovechable de las pieles, las semillas y otros residuos sólidos.

El sistema permite reducir las operaciones manuales y preparar el producto para las siguientes fases de elaboración, como la filtración, la pasteurización o el envasado.

La línea puede configurarse con diferentes accesorios opcionales en función de la cantidad de fruta que se desea procesar, la continuidad de producción y el nivel de automatización requerido.

¿Cómo funciona la línea de procesado de granadas?

Durante el procesamiento de las granadas, la desgranadora rompe el fruto y separa los arilos, que pueden recogerse en un recipiente o transferirse posteriormente a la pasadora.

La pasadora procesa el producto para obtener zumo o pulpa, separando la parte aprovechable de los residuos sólidos.

El zumo o la pulpa obtenidos pueden destinarse a posteriores operaciones de filtración, pasteurización o envasado mediante equipos complementarios.

La línea también está indicada para el procesamiento de higos chumbos. La configuración debe seleccionarse teniendo en cuenta el tipo de fruta y las necesidades de elaboración.

¿Qué incluye la configuración básica?

La configuración básica está compuesta por dos máquinas:

• Desgranadora de acero inoxidable: disponible en versiones con capacidad máxima de 1200 o 3000 kg/h, según el modelo seleccionado.
• Pasadora/despulpadora de 1000 kg/h: destinada a separar la parte aprovechable de los residuos sólidos y obtener zumo o pulpa.

La capacidad de 1000 kg/h corresponde a la pasadora y sirve para identificar el modelo de la línea. Las capacidades de 1200 y 3000 kg/h corresponden a las dos desgranadoras disponibles.

Características técnicas de la pasadora de 1000 kg/h

La pasadora incorpora una estructura y componentes de acero inoxidable AISI 304, una tolva de alimentación con tornillo sin fin interno y un eje de acero inoxidable con paletas regulables revestidas de goma.

• Estructura y componentes: acero inoxidable AISI 304.
• Tolva de carga: con tornillo sin fin de alimentación interno.
• Sistema de trabajo: eje de acero inoxidable con paletas regulables revestidas de goma.
• Motor eléctrico: 1,5 HP (1,1 kW).
• Alimentación: trifásica.
• Transmisión: mediante reductor mecánico.
• Instalación eléctrica: CE, con parada de emergencia.
• Tamiz incluido: 1 tamiz de acero inoxidable.
• Ruedas: 2 ruedas fijas.
• Altura de salida de huesos: 400 mm.
• Altura de salida de pulpa: 300 mm.
• Altura de carga desde el suelo: 1300 mm.
• Capacidad: 1000 kg/h.
• Dimensiones: 110 × 65 × 130 cm.
• Peso: 80 kg.

La pasadora se suministra con manual de instrucciones, certificado de conformidad con la Directiva de Máquinas CE y conformidad para uso alimentario.

Desgranadoras disponibles: 1200 y 3000 kg/h

La línea permite seleccionar una de las dos desgranadoras disponibles, en función de la cantidad de fruta que se desea procesar y de la continuidad de trabajo necesaria.

Desgranadora de 1200 kg/h

La versión de 1200 kg/h está indicada para pequeñas elaboraciones no continuadas.

Para automatizar el traslado de los arilos hacia la pasadora, se recomienda combinarla con un soporte de acero inoxidable y una cuba de recogida con sondas de nivel.

• Capacidad máxima de trabajo: 1200 kg/h.
• Dimensiones: 121 × 60 × 63 cm.
• Peso: 54 kg.

Desgranadora de 3000 kg/h con electrobomba

La versión de 3000 kg/h dispone de una estructura de mayores dimensiones y está indicada para trabajos continuados y de mayor duración.

Se suministra con una electrobomba montada sobre carro para trasladar los arilos desde la desgranadora hasta la pasadora.

• Capacidad máxima de trabajo: 3000 kg/h.
• Electrobomba: incluida, montada sobre carro.
• Dimensiones: 118 × 68 × 90 cm.
• Peso: 112 kg.

Comparativa de las desgranadoras

La elección de la desgranadora debe realizarse teniendo en cuenta la cantidad de fruta prevista y la continuidad del proceso.

Accesorios opcionales para automatizar el traslado de los arilos

La línea puede completarse con accesorios opcionales destinados a facilitar la recogida y el traslado del producto entre las máquinas.

Soporte de acero inoxidable para desgranadora

Soporte de acero inoxidable con tolva de descarga, disponible como accesorio opcional.

Puede combinarse con la desgranadora de 1200 kg/h para facilitar la recogida de los arilos y su posterior transferencia a la pasadora.

Cuba motorizada con bomba y sondas de nivel

Cuba motorizada equipada con bomba y sondas de nivel para automatizar el traslado de los arilos hacia la pasadora.

Importante: este accesorio debe combinarse con el soporte de acero inoxidable para la desgranadora.

¿Cómo elegir la configuración adecuada?

Antes de seleccionar la línea, conviene tener en cuenta los siguientes aspectos:

• La cantidad de granadas o higos chumbos que se desea procesar.
• La continuidad de trabajo necesaria.
• El espacio disponible para instalar las máquinas.
• El nivel de automatización deseado para el traslado del producto.
• Las operaciones posteriores previstas, como filtración, pasteurización o envasado.

Para pequeñas elaboraciones no continuadas puede ser suficiente la desgranadora de 1200 kg/h.

Para trabajos más prolongados y continuados está disponible la versión de 3000 kg/h, suministrada con electrobomba para el traslado de los arilos.

Equipos complementarios para la elaboración de zumos y pulpas

Según el producto final que se desee obtener, la línea puede completarse con otros equipos para las fases posteriores de elaboración:

• Filtro rotativo para zumos y purés.
• Pasteurizador automático para zumos de frutas.
• Máquinas llenadoras para zumos de frutas.

Estos equipos son complementarios y no forman parte de la configuración básica de la línea.

Preguntas frecuentes

¿Qué máquinas incluye la línea de procesado?

La configuración básica incluye una desgranadora de acero inoxidable, a elegir entre los modelos de 1200 y 3000 kg/h, y una pasadora/despulpadora de 1000 kg/h.

¿Qué diferencia hay entre las dos desgranadoras?

La versión de 1200 kg/h está indicada para pequeñas elaboraciones no continuadas. La de 3000 kg/h está destinada a trabajos continuados y de mayor duración e incluye una electrobomba sobre carro para trasladar los arilos a la pasadora.

¿La línea incluye los equipos de filtración y pasteurización?

No. La filtración, la pasteurización y el envasado corresponden a fases posteriores que pueden realizarse con equipos complementarios.

¿La cuba motorizada está incluida en la configuración básica?

No. Es un accesorio opcional que debe combinarse con el soporte de acero inoxidable para la desgranadora.