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Verarbeitungslinie für Granatäpfel und Kaktusfeigen – 1.000 kg/h
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Die Verarbeitungslinie für Granatäpfel und Kaktusfeigen mit 1.000 kg/h ist eine Lösung für landwirtschaftliche Betriebe, kleinere Verarbeitungsbetriebe und Fruchterzeuger, die diese Früchte zu Saft, Fruchtfleisch oder Halbfabrikaten verarbeiten möchten.
Die Grundkonfiguration kombiniert einen Granatapfel-Entkerner aus Edelstahl mit einer Passier- und Entsteinmaschine. Die beiden Maschinen übernehmen unterschiedliche Verarbeitungsschritte und ermöglichen einen geordneten Ablauf von der Trennung der Fruchtbestandteile bis zur Gewinnung von Saft oder Fruchtfleisch.
Je nach Produktionsbedarf stehen unterschiedliche Entkerner und optionale Systeme zur Förderung des Verarbeitungsguts zur Auswahl.
Verarbeitungslinie mit Entkerner und Passiermaschine
Die Grundkonfiguration umfasst zwei Maschinen:
- Entkerner aus Edelstahl: Er bricht die Granatäpfel auf und trennt die Arillen von den übrigen Fruchtbestandteilen.
- Passier- und Entsteinmaschine: Sie verarbeitet das zugeführte Produkt und trennt die nutzbaren Bestandteile von Schalen, Samen und festen Rückständen, um Saft oder Fruchtfleisch für die weitere Verarbeitung zu gewinnen.
Die Verarbeitungslinie ist für Granatäpfel und Kaktusfeigen vorgesehen. Die beschriebene Trennung der Arillen bezieht sich speziell auf die Verarbeitung von Granatäpfeln.
Wie funktioniert die Granatapfel-Verarbeitung?
1. Aufbrechen der Früchte und Trennen der Arillen
Der Entkerner bricht die Granatäpfel auf und trennt die Arillen von den übrigen Fruchtbestandteilen.
Die gewonnenen Arillen können zunächst in einem Behälter aufgefangen oder zur Passiermaschine weitergeleitet werden.
2. Passieren und Trennen der festen Rückstände
Die Arillen gelangen anschließend zur Passiermaschine. Dort wird das Produkt weiterverarbeitet, um Saft oder Fruchtfleisch von Samen und anderen festen Rückständen zu trennen.
Der gewonnene Saft beziehungsweise das Fruchtfleisch kann anschließend weiteren Verarbeitungsschritten zugeführt werden.
3. Weiterverarbeitung von Saft und Fruchtfleisch
Je nach gewünschtem Endprodukt können weitere Verarbeitungsschritte erforderlich sein, beispielsweise:
- Filtration von Saft oder Fruchtfleisch;
- Pasteurisierung von Fruchtsäften;
- Abfüllung und Verpackung.
Die dafür erforderlichen Maschinen sind ergänzende Produkte und gehören nicht zur beschriebenen Grundkonfiguration.
Technische Daten der Passiermaschine mit 1.000 kg/h
Die zur Linie gehörende Passiermaschine ist für die Trennung der nutzbaren Fruchtbestandteile von festen Rückständen vorgesehen.
Ihre Konstruktion und Bauteile bestehen aus Edelstahl AISI 304. Sie verfügt über einen Einfülltrichter mit innenliegender Förderschnecke sowie eine Edelstahlwelle mit verstellbaren, gummibeschichteten Schaufeln.
| Merkmal | Technische Angabe |
|---|---|
| Maschinentyp | Passier- und Entsteinmaschine |
| Verarbeitungsleistung | 1.000 kg/h |
| Material der Konstruktion und Bauteile | Edelstahl AISI 304 |
| Einfülltrichter | Mit innenliegender Förderschnecke |
| Welle und Schaufeln | Edelstahlwelle mit verstellbaren, gummibeschichteten Schaufeln |
| Elektromotor | 1,5 HP (1,1 kW) |
| Stromversorgung | Drehstrom |
| Kraftübertragung | Mechanisches Untersetzungsgetriebe |
| Elektrische Anlage | CE gemäß Produktangabe, mit Not-Aus-System |
| Enthaltenes Sieb | 1 Edelstahlsieb |
| Räder | 2 feste Räder |
| Auswurfhöhe der festen Rückstände | 400 mm |
| Auslaufhöhe des Fruchtfleisches | 300 mm |
| Einfüllhöhe ab Boden | 1.300 mm |
| Abmessungen | 110 × 65 × 130 cm |
| Gewicht | 80 kg |
Die Passiermaschine wird mit einer Betriebsanleitung und einer Konformitätsbescheinigung zur CE-Maschinenrichtlinie geliefert. Die Eignung für den Lebensmittelbereich ist in den Produktangaben ausgewiesen.
Wichtig: Die Verarbeitungsleistung von 1.000 kg/h bezieht sich auf die Passiermaschine. Die verfügbaren Entkerner besitzen eigene, davon abweichende Leistungsangaben.
Zwei Entkerner zur Auswahl: 1.200 oder 3.000 kg/h
Für die erste Verarbeitungsstufe stehen zwei Entkerner mit unterschiedlicher Kapazität zur Verfügung.
Die Auswahl richtet sich nach der zu verarbeitenden Fruchtmenge, der vorgesehenen Betriebsdauer und den Anforderungen an den Materialtransport zur Passiermaschine.
Entkerner mit maximal 1.200 kg/h
Die Ausführung mit einer maximalen Verarbeitungsleistung von 1.200 kg/h eignet sich für kleinere, nicht kontinuierliche Verarbeitungsvorgänge.
Für die Weiterleitung der Arillen zur Passiermaschine empfiehlt sich die Kombination mit einem Edelstahlgestell und einem Auffangbehälter mit Füllstandssonden. Damit kann der Übergang zur Passiermaschine automatisiert werden.
| Merkmal | Technische Angabe |
|---|---|
| Maximale Verarbeitungsleistung | 1.200 kg/h |
| Abmessungen | 121 × 60 × 63 cm |
| Gewicht | 54 kg |
| Vorgesehener Einsatz | Kleinere, nicht kontinuierliche Verarbeitungsvorgänge |
Entkerner mit maximal 3.000 kg/h und Elektropumpe
Die größere Ausführung besitzt eine maximale Verarbeitungsleistung von 3.000 kg/h und eine umfangreichere Konstruktion.
Sie ist für kontinuierlichere und längere Verarbeitungsvorgänge vorgesehen.
Diese Ausführung wird zusammen mit einer fahrbaren Elektropumpe geliefert, die zum Transport der Arillen zur Passiermaschine dient.
| Merkmal | Technische Angabe |
|---|---|
| Maximale Verarbeitungsleistung | 3.000 kg/h |
| Elektropumpe | Fahrbare Pumpe, in der Produktbeschreibung mit „50“ bezeichnet |
| Abmessungen | 118 × 68 × 90 cm |
| Gewicht | 112 kg |
| Vorgesehener Einsatz | Kontinuierlichere und längere Verarbeitungsvorgänge |
Die Angabe „50“ wird in der Produktbeschreibung ohne weitere technische Spezifikation oder Maßeinheit genannt.
Welche Entkerner-Ausführung passt zum Betrieb?
Die beiden Ausführungen unterscheiden sich insbesondere hinsichtlich ihrer maximalen Verarbeitungsleistung und der vorgesehenen Betriebsweise.
| Auswahlkriterium | 1.200 kg/h | 3.000 kg/h |
|---|---|---|
| Maximale Leistung des Entkerners | 1.200 kg/h | 3.000 kg/h |
| Vorgesehener Einsatz | Kleinere, nicht kontinuierliche Verarbeitung | Kontinuierlichere und längere Verarbeitung |
| Fördertechnik | Edelstahlgestell und motorisierter Auffangbehälter mit Füllstandssonden als ergänzende Optionen empfohlen | Fahrbare Elektropumpe zur Förderung der Arillen enthalten |
| Abmessungen | 121 × 60 × 63 cm | 118 × 68 × 90 cm |
| Gewicht | 54 kg | 112 kg |
Unabhängig von der gewählten Entkerner-Ausführung besitzt die in dieser Linie beschriebene Passiermaschine eine Verarbeitungsleistung von 1.000 kg/h.
Die höhere Kapazität des größeren Entkerners darf daher nicht mit der Leistung der gesamten Verarbeitungslinie gleichgesetzt werden.
Optionales Zubehör zur Förderung der Arillen
Die Verarbeitungslinie kann durch zusätzliche Komponenten ergänzt werden, um die Übergabe des Produkts zwischen Entkerner und Passiermaschine an die jeweiligen Produktionsanforderungen anzupassen.
Edelstahlgestell mit Auslauftrichter
Als optionales Zubehör ist ein Edelstahlgestell für den Entkerner mit einem Auslauftrichter erhältlich.
Das Gestell kann mit dem motorisierten Auffangbehälter kombiniert werden.
Motorisierter Auffangbehälter mit Pumpe und Füllstandssonden
Der optionale motorisierte Auffangbehälter ist mit einer Pumpe und Füllstandssonden ausgestattet.
Die Pumpe wird in der Produktbeschreibung mit der Angabe „40“ bezeichnet; eine nähere technische Spezifikation oder Maßeinheit ist nicht angegeben.
Diese Option dient dazu, die Weiterleitung der Arillen zur Passiermaschine zu automatisieren.
Wichtig: Der motorisierte Auffangbehälter muss mit dem Edelstahlgestell für den Entkerner kombiniert werden.
Ergänzende Maschinen für die weitere Fruchtverarbeitung
Je nach gewünschtem Endprodukt kann die Verarbeitungslinie durch weitere Maschinen ergänzt werden:
- Rotationsfilter für Fruchtsäfte und Pürees: für einen nachfolgenden Filtrationsschritt.
- Automatischer Pasteurisierer für Fruchtsäfte: für die anschließende Pasteurisierung.
- Abfüllmaschinen für Fruchtsäfte: für die nachfolgende Abfüllung.
Diese ergänzenden Maschinen gehören nicht zur beschriebenen Grundkonfiguration der Verarbeitungslinie.
Was sollte vor der Auswahl der Verarbeitungslinie berücksichtigt werden?
Vor dem Kauf empfiehlt es sich, die geplante Verarbeitung anhand der folgenden Kriterien zu prüfen:
- die voraussichtlich zu verarbeitende Fruchtmenge;
- die erforderliche Kontinuität des Produktionsablaufs;
- den verfügbaren Platz für die Maschinen;
- den gewünschten Automatisierungsgrad beim Transport der Arillen;
- die nachfolgenden Arbeitsschritte wie Filtration, Pasteurisierung und Abfüllung.
Auf dieser Grundlage lässt sich entscheiden, welche Entkerner-Ausführung und welches optionale Zubehör für die vorgesehene Verarbeitung benötigt werden.
Häufig gestellte Fragen zur Granatapfel- und Kaktusfeigen-Verarbeitungslinie
Welche Maschinen gehören zur Grundkonfiguration?
Die Grundkonfiguration umfasst einen Entkerner aus Edelstahl und eine Passier- und Entsteinmaschine mit einer Verarbeitungsleistung von 1.000 kg/h.
Welche Entkerner stehen zur Auswahl?
Es sind zwei Ausführungen mit maximalen Verarbeitungsleistungen von 1.200 beziehungsweise 3.000 kg/h erhältlich. Die größere Ausführung wird mit einer fahrbaren Elektropumpe für den Transport der Arillen zur Passiermaschine geliefert.
Erreicht die gesamte Linie mit dem größeren Entkerner 3.000 kg/h?
Die Angabe von 3.000 kg/h bezieht sich ausschließlich auf den größeren Entkerner. Die zur Linie gehörende Passiermaschine hat eine angegebene Verarbeitungsleistung von 1.000 kg/h.
Ist die automatische Förderung der Arillen enthalten?
Die Ausführung mit dem Entkerner für 3.000 kg/h umfasst eine fahrbare Elektropumpe. Für die kleinere Ausführung können ein Edelstahlgestell und ein motorisierter Auffangbehälter mit Pumpe und Füllstandssonden als ergänzende Optionen gewählt werden.
Kann die Linie auch Kaktusfeigen verarbeiten?
Ja. Die Verarbeitungslinie ist sowohl für Granatäpfel als auch für Kaktusfeigen vorgesehen und dient der Gewinnung von Saft, Fruchtfleisch oder Halbfabrikaten.
Sind Filtration, Pasteurisierung und Abfüllung bereits enthalten?
Nein. Die dafür erforderlichen Maschinen können zur Ergänzung der Verarbeitungslinie ausgewählt werden und gehören nicht zur beschriebenen Grundkonfiguration.
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