Carbón activo desodorizante - 1 kg
AgriStore di Cosenza V.El carbón activo desodorizante es un producto específicamente destinado al tratamiento de vino, vinagre, licores, grappa y destilados.
Su función es ayudar a eliminar olores desagradables producidos por sustancias como los sulfuros.
Algunas sustancias presentes en el vino pueden producir olores desagradables que recuerdan a huevo podrido, ajo, col, o lías de vino. El carbón desodorizante permite intervenir sobre estos olores y es un producto de origen vegetal.
Se presenta visualmente como un polvo negro muy fino y se suministra en bolsas de 1 kg.
Para obtener el resultado deseado se han seleccionado carbones con un elevado grado de activación y una amplia superficie de adsorción. Según la descripción del producto, cumple con la normativa nacional y comunitaria aplicable.
Cómo utilizar el carbón activo desodorizante
Antes del tratamiento es necesario determinar la cantidad adecuada mediante pruebas preliminares de laboratorio.
El producto debe añadirse a la masa que se va a tratar y posteriormente realizar agitaciones aproximadamente cada 15 minutos, ya que la acción del carbón se produce por contacto.
Después se debe esperar hasta que el producto se haya sedimentado completamente en el fondo y proceder al trasiego.
Si la sedimentación es demasiado lenta o es necesario disponer rápidamente de la bebida, puede procederse a una filtración.
Características químicas
- Humedad de origen: aprox. 8%
- Cenizas: 4%
- pH: 2-3,5