Kupferdestille mit Kopfkühler – 15 Liter

Die Kupferdestille mit Kopfkühler und 15 Litern Fassungsvermögen ist eine handgefertigte Destille aus italienischer Herstellung. Sie besteht vollständig aus Kupfer mit einer Materialstärke von 1 mm und verfügt über ein direktes Kühlsystem.

Das mitgelieferte analoge Thermometer dient zur Messung der Temperatur im Brennkessel und unterstützt die Trennung von Vorlauf, Mittellauf und Nachlauf bei der Destillation.

Einsatzbereiche der Kupferdestille

Die Destille eignet sich technisch für die Herstellung von Destillaten wie Grappa, Brandy, Whisky, Obstbränden und hochprozentigem Alkohol wie Wodka. Sie kann außerdem zur Gewinnung ätherischer Öle verwendet werden, beispielsweise für Anwendungen im Bereich von Parfüms, Likören und Heilmitteln.

Die Herstellung von Ethylalkohol ist nur im Rahmen der geltenden steuerlichen und verwaltungsrechtlichen Vorschriften zulässig.

Technische Merkmale

• Material: Kupfer.
• Thermometer: analog, im Lieferumfang enthalten.
• Kühlsystem: direkte Kopfkühlung.
• Fassungsvermögen des Brennkessels: 15 Liter.
• Brennkessel: Durchmesser 28 cm, Höhe 35 cm.
• Kopfkühler: Durchmesser 31 cm, Höhe 21 cm.
• Durchmesser der Wasseranschlüsse für Zu- und Ablauf: 12 und 16 mm.
• Kupferstärke: 1 mm.
• Gewicht: 3 kg.
• Herstellung: handgefertigt in Italien.

Optionales Zubehör

Über das Optionsmenü lässt sich die Destille mit einer Kupfereinlage oder einem Maischesieb ausstatten, um den direkten Kontakt von Trester mit dem Kesselboden zu verhindern. Alternativ kann eine Aromakolonne für die Wasserdampfdestillation hinzugefügt werden. Alle genannten Zubehörteile bestehen aus Kupfer.

• Maischesieb: Für die Destillation von Materialien mit festen Bestandteilen wie Trester oder Fruchtstücken. Es verhindert den direkten Kontakt des Destillierguts mit dem Kesselboden.
• Aromakolonne: Wird üblicherweise zur Gewinnung ätherischer Öle durch Wasserdampfdestillation verwendet. Die Kräuter liegen dabei nicht im Wasser. Bei der Herstellung von Spirituosen dient die Kolonne der Verbesserung der Dephlegmation.

Verwendungszweck und rechtliche Hinweise

Das Gerät wird für andere Verwendungszwecke als die Herstellung von Ethylalkohol angeboten. Die in dieser Produktbeschreibung genannten Anwendungsmöglichkeiten sind nur im Rahmen der jeweils geltenden Vorschriften zulässig.

Beim Verkauf und Erwerb sind die geltenden Vorschriften für Destillationsgeräte zu beachten. Die Verwendung zur Herstellung von Ethylalkohol unterliegt besonderen steuerlichen und verwaltungsrechtlichen Pflichten.