Weinfilter mit Pumpe, Plattenfilter und Filterschichten

Weinfilter mit Pumpe und Platten richtig auswählen

Ein Plattenfilter für Wein mit Pumpe ist eine Maschine, die den Wein durch Filterschichten leitet, die zwischen den Platten eingesetzt werden. Dieses System hilft dabei, Partikel, Trub und Schwebstoffe zurückzuhalten und die Klarheit des Produkts zu verbessern.

Vor dem Kauf sollten die zu filtrierende Weinmenge, die Anzahl der Platten, der Pumpentyp, die Förderleistung, das Format der Filterschichten und der gewünschte Filtrationsgrad berücksichtigt werden.

Plattenfilter mit 3, 6, 10 und 20 Platten

Filter mit einer geringeren Anzahl von Platten eignen sich für kleinere Mengen sowie für Hobby- oder semiprofessionelle Anwendungen. Modelle mit mehr Platten bieten eine größere Filterfläche und eignen sich besser für größere Mengen oder kontinuierlichere Arbeiten.

Die passende Anzahl der Platten hängt daher vom zu behandelnden Weinvolumen und vom gewünschten Arbeitstempo ab.

Filterschichten für Wein: grob, fein und steril

Filterschichten für Wein bestimmen den Filtrationsgrad. Grobe Filterschichten eignen sich für eine erste Grobfiltration, feine Filterschichten zur Verbesserung der Klarheit und sterile Filterschichten für eine weitergehende Filtration vor der Abfüllung, sofern dies für die jeweilige Verarbeitung vorgesehen ist.

Dichtere Filterschichten können eine feinere Filtration ermöglichen, erfordern jedoch mehr Aufmerksamkeit hinsichtlich Durchflussmenge und Arbeitsdruck.

Tischfilter, Modelle auf Fahrgestell und professionelle Weinfilter

Tischfilter sind praktisch für kleinere Produzenten und begrenzte Einsatzmengen. Modelle auf Fahrgestell oder professionelle Ausführungen eignen sich besser, wenn mehr Stabilität, einfachere Bewegung oder eine robustere Konstruktion für häufigere Arbeiten benötigt wird.

Berücksichtigen Sie bei der Auswahl auch Materialien, Platzbedarf, Reinigungsfreundlichkeit, Verfügbarkeit der Filterschichten und kompatibles Zubehör.

Filtration, Umfüllen und Abfüllung: praktische Unterschiede

Die Filtration unterscheidet sich vom einfachen Umfüllen: Beim Umfüllen wird der Wein von einem Behälter in einen anderen übertragen, während ein Plattenfilter mit Pumpe den Wein durch Filterschichten leitet, um Rückstände und Partikel zurückzuhalten.

Nach der Filtration kann der Wein je nach Produkt und gewünschtem Ergebnis weiteren Verarbeitungsschritten oder der Abfüllung zugeführt werden.