Bierfilter

Den richtigen Bierfilter auswählen

Ein Bierfilter dient dazu, Hefe, feste Rückstände und Schwebstoffe zurückzuhalten, die nach der Gärung im Bier verbleiben können. Das Filtern von Bier kann dazu beitragen, ein klareres Produkt für die nächsten Arbeitsschritte wie Reifung, Abfüllung oder Ausschank zu erhalten.

Vor der Auswahl eines Filters sollten die zu verarbeitende Menge, die Biersorte, der gewünschte Klarheitsgrad, das Pumpsystem und das Format der Filterschichten berücksichtigt werden.

Schichtenfilter für Bier

Schichtenfilter verwenden Filterschichten, die zwischen Platten oder dafür vorgesehenen Halterungen eingesetzt werden. Sie eignen sich, wenn Bier kontrollierter gefiltert werden soll als bei einer einfachen groben Filtration.

Die Auswahl des Filters hängt von der Anzahl der Platten, der Filterfläche, der Förderleistung der Pumpe und der zu behandelnden Biermenge ab.

Filterschichten und Filtrationsgrad

Filterschichten für Bier können unterschiedliche Porositätsgrade aufweisen. Eine gröbere Filtration hält größere Partikel zurück, während eine feinere Filtration die Klarheit des Produkts verbessern kann.

Der Filtrationsgrad sollte entsprechend dem gewünschten Ergebnis gewählt werden. Bei Bieren, bei denen bestimmte aromatische oder stiltypische Eigenschaften erhalten bleiben sollen, sollte eine zu starke Filtration vermieden werden.

Filtergehäuse, Filterkerzen und strukturiertere Systeme

Filtergehäuse, Filterkerzen und strukturiertere Filtersysteme eignen sich, wenn mehr Kontrolle, kontinuierlicheres Arbeiten oder eine professionellere Konfiguration erforderlich ist.

Prüfen Sie vor dem Kauf stets die Kompatibilität mit Leitungen, Anschlüssen, Pumpe, Förderleistung und der Art der zu filternden Flüssigkeit.

Bierfiltration, All Grain und Abfüllung

Diese Kategorie ist hauptsächlich für die Bierfiltration als fertiges oder nahezu abfüllbereites Produkt vorgesehen.

Filtersäcke, Läuterböden oder Zubehör zum Trennen der Treber während des All-Grain-Brauens gehören dagegen zur All-Grain-Brauausrüstung. Produkte für die abschließende Abfüllung sowie für Reinigung und Desinfektion gehören ebenfalls zu eigenen Produktbereichen.