Flaschenpasteurisierer mit Wasserbad – 200 Liter

Flaschenpasteurisierer mit 200-Liter-Wasserbad

Der Flaschenpasteurisierer mit 200 Litern Fassungsvermögen ist eine professionelle Maschine zur thermischen Behandlung von Lebensmitteln, die bereits in Flaschen abgefüllt und verschlossen wurden.

Er eignet sich für kleine Lebensmittelverarbeitungsbetriebe, landwirtschaftliche Unternehmen, Fruchtsafthersteller und handwerkliche Brauereien.

Zu den vorgesehenen Anwendungen gehören geeignete Fruchtsäfte, Bier, flüssige Konserven und weitere kompatible Lebensmittelzubereitungen in Flaschen.

Die Pasteurisierung erfolgt nach dem Abfüllen und Verschließen. Durch die thermische Behandlung soll die Haltbarkeit der verpackten Produkte verbessert werden. Das erforderliche Behandlungsverfahren muss auf das jeweilige Produkt abgestimmt werden.

Wie funktioniert die Pasteurisierung im Wasserbad?

Die Maschine arbeitet mit einer Wanne, in der Wasser erhitzt wird. Die bereits befüllten und verschlossenen Flaschen werden in die dafür vorgesehenen Körbe eingesetzt und während des Pasteurisierungsvorgangs im Wasserbad behandelt.

Die Temperaturregelung erfolgt über ein externes Steuergerät. Damit lässt sich der thermische Prozess kontrollieren und das Risiko unerwünschter Temperaturschwankungen reduzieren.

Im Unterschied zu einem Durchlaufpasteurisierer für unverpackte Flüssigkeiten behandelt diese Maschine das Produkt erst nach dem Abfüllen in die Flasche.

200-Liter-Wanne mit drei herausnehmbaren Körben

Der Pasteurisierer besitzt eine Wanne mit einem Fassungsvermögen von 200 Litern.

Zum Lieferumfang gehören drei herausnehmbare Körbe mit Deckeln. Sie erleichtern das Einsetzen und Entnehmen der Flaschen und ermöglichen eine übersichtliche Organisation der einzelnen Produktionschargen.

Die Angabe von 200 Litern bezieht sich auf das Fassungsvermögen der Wanne. Die Anzahl der Flaschen pro Charge hängt von den verwendeten Flaschenformaten ab und ist für diese Maschine nicht angegeben.

Temperaturregelung und Stromversorgung

Die Temperatur wird über eine externe Steuereinheit geregelt. Diese dient dazu, den Pasteurisierungsprozess kontrolliert durchzuführen.

Die Maschine ist mit einem dreiphasigen Schaltschrank für 380 V ausgestattet. Die angegebene elektrische Leistung beträgt 12 kW.

Außerdem besteht die Möglichkeit, den Pasteurisierer an einen externen Heißwassererzeuger anzuschließen.

Edelstahlkonstruktion

Die Konstruktion des Flaschenpasteurisierers besteht aus Edelstahl und ist für den Einsatz in Lebensmittelverarbeitungsbetrieben vorgesehen.

Die Edelstahloberflächen erleichtern die Reinigung nach der Verarbeitung.

Technische Daten

Häufig gestellte Fragen

Werden die Flaschen vor oder nach dem Abfüllen pasteurisiert?

Die Maschine ist für die thermische Behandlung bereits abgefüllter und verschlossener Flaschen vorgesehen. Die Pasteurisierung erfolgt somit nach dem Abfüll- und Verschließvorgang.

Was bedeutet die Kapazität von 200 Litern?

Die Angabe bezeichnet das Fassungsvermögen der Wanne. Sie entspricht weder einer Stundenleistung noch einer festgelegten Menge an Flascheninhalt pro Charge.

Wie viele Körbe gehören zum Lieferumfang?

Die Maschine wird mit drei herausnehmbaren Körben mit Deckeln geliefert.

Wie wird die Temperatur geregelt?

Die Temperaturregelung erfolgt über ein externes Steuergerät.

Welche Stromversorgung wird benötigt?

Der Pasteurisierer ist mit einem dreiphasigen Schaltschrank für 380 V ausgestattet. Die elektrische Leistung beträgt 12 kW. Die Eignung des vorhandenen Stromanschlusses muss vor der Installation geprüft werden.

Kann ein externer Heißwassererzeuger angeschlossen werden?

Ja. Die Maschine bietet die Möglichkeit zum Anschluss an einen externen Heißwassererzeuger.