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Le métabisulfite de potassium E224 est un additif utilisé en œnologie afin de protéger le vin et les moûts de l’oxydation. Il est également employé pour assainir le matériel nécessaire au cours du processus de production du vin et de la bière.
Le métabisulfite de potassium dans le vin
L’utilisation du métabisulfite de potassium contribue à éliminer les micro-organismes et les enzymes oxydantes présents dans les pellicules, en contribuant à préserver les arômes délicats et la couleur.
Autres utilisations du métabisulfite de potassium
Le métabisulfite de potassium peut être utilisé pour assainir et stériliser les différents équipements employés lors de la production du vin et de la bière. Pour la bière, le produit peut être utilisé pour stériliser les bouteilles, les palettes, les récipients, les fermenteurs et le matériel nécessaire pendant la production.
Conditionnements disponibles
- 1 kg – conditionnement de base ;
- 500 g ;
- 250 g ;
- 100 g.
- Type de produit
- Stérilisant
0V-H2K0-EJ2T
0 Produits
8013503100940
3 Reviews
tutto ok..........................
Recensione da Ebay: tutto ok
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