Carrito
Preparado sulfitante para vino con metabisulfito potásico 1 kg
Franke
Derecho de desistimiento
Dispones de 14 días naturales para desistir de tu compra, sin necesidad de justificación. Más información
El preparado sulfitante para vino se presenta en forma de polvo blanco amarillento con un ligero olor sulfuroso y actúa como regulador de la fermentación, favoreciendo la acción de las levaduras elípticas e inhibiendo las levaduras salvajes.
Su utilización permite obtener un mayor rendimiento alcohólico, un color más intenso y definido en los vinos tintos y una mejor conservación del vino.
La acción antimicrobiana del metabisulfito potásico, combinada con la nutrición de las levaduras proporcionada por las sales de amonio, ayuda a prevenir las paradas de fermentación.
El producto ejerce una acción selectiva sobre los microorganismos del mosto, favorece y nutre las levaduras de fermentación e inhibe los agentes responsables de las principales alteraciones. También inhibe la quiebra oxidásica y favorece la obtención de vinos más rápidamente límpidos y estables.
Composición del preparado sulfitante para vino
- Metabisulfito potásico E224: 60%;
- Fosfato diamónico: 22%;
- Sulfato amónico: 18%.
Dosis del preparado sulfitante para vino
- Uvas tintas: de 15 a 25 g por quintal;
- Uvas blancas: de 15 a 20 g por quintal.
Para una correcta utilización, el producto debe añadirse a las uvas durante el estrujado o inmediatamente después, siempre antes de la fermentación. Posteriormente deben realizarse los correspondientes bazuqueos y/o remontados.
- Tipo de producto
- Sulfitante
JM-ZFGQ-4QGG
8 Artículos
20171124
No reviews
Tap to zoom
