Las pastillas de carbonatación para cerveza, también conocidas como carbonation drops, están elaboradas con una mezcla de azúcar y glucosa y pueden utilizarse como alternativa al azúcar durante el embotellado.
Facilitan el proceso de embotellado, ya que las pastillas se disuelven de forma autónoma sin necesidad de voltear ni agitar las botellas.
Se utilizan como starter para la refermentación en botella y permiten una dosificación más sencilla que el azúcar convencional.
Las características del producto no se alteran si las pastillas se solidifican o cristalizan, un proceso que puede producirse de forma natural en azúcares no granulados y no refinados.
Características
- Composición: mezcla de azúcar y glucosa;
- Uso: refermentación y carbonatación en botella;
- Alternativa al azúcar durante el embotellado;
- Fácil dosificación;
- Contenido del envase: 0,25 kg.
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