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Levadura enológica Zymogen con sales nutritivas 75 g
Franke
Derecho de desistimiento
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Zymogen es una levadura enológica deshidratada de tipo Saccharomyces cerevisiae variedad Elipsoideus, indicada para la fase de vinificación.
Un sobre de 75 g es suficiente para activar la fermentación directamente sobre 150–250 kg de mosto.
Cómo utilizar la levadura Zymogen en la vinificación
Preparar el mosto según la cantidad indicada, añadir el contenido del sobre y esperar hasta que la fermentación se haya iniciado abundantemente.
A continuación, añadir la preparación al conjunto de la producción, hasta un máximo de 50–60 quintales.
La levadura puede añadirse al mosto aproximadamente 6–7 horas después de la incorporación de sulfitantes.
Características
- Formato: sobre de 75 g
- Tipo: Saccharomyces cerevisiae variedad Elipsoideus
- Uso: vinificación
- Contenido: incluye sales nutritivas
- Dosis: un sobre para activar la fermentación de 150–250 kg de mosto, que posteriormente se añade al conjunto de la producción
SD-ESPP-V6U2
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8013503100445
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