Warenkorb
Zymogen Weinhefe mit Nährsalzen – 75 g
Franke
Widerrufsrecht
Sie haben 14 Kalendertage, um von Ihrem Kauf zurückzutreten, ohne Angabe von Gründen. Mehr erfahren
Zymogen ist eine getrocknete Weinhefe vom Typ Saccharomyces cerevisiae var. Elipsoideus, die speziell für die Weinbereitung vorgesehen ist.
Die Mischung enthält außerdem Nährsalze. Ein Beutel mit 75 g reicht aus, um die Gärung direkt in 150–250 kg Most zu aktivieren.
Anwendung bei der Weinbereitung
Die entsprechende Menge Most vorbereiten und anschließend den Inhalt des Beutels zugeben. Warten, bis eine kräftige Gärung eingesetzt hat.
Danach kann der aktivierte Ansatz der gesamten Produktion bis zu einer Menge von maximal 50–60 Doppelzentnern zugesetzt werden.
Die Hefe kann etwa 6–7 Stunden nach der Zugabe von Sulfitierungsmitteln zum Most gegeben werden.
Eigenschaften
- Packungsgröße: 75 g
- Typ: Saccharomyces cerevisiae var. Elipsoideus
- Anwendung: Weinbereitung
- Zusammensetzung: Hefe mit Nährsalzen
- Dosierung zur Gäraktivierung: 1 Beutel für 150–250 kg Most
- Anwendung des aktivierten Ansatzes: anschließend zur gesamten Produktion bis maximal 50–60 Doppelzentner
SD-ESPP-V6U2
5 Artikel
8013503100445
No reviews
Tap to zoom
