Desacidificante para vino Sanavin - 1 kg
AgriStore di Cosenza V.Sanavin se utiliza en enología para reducir la acidez del vino y corregir vinos verdes o con sabor acético.
Es un producto higroscópico destinado a corregir los excesos de acidez. Según la descripción del producto, no aporta sabores amargos ni desagradables al vino tratado, contribuye a realzar sus características organolépticas y no altera su color original.
Una bolsa de 1 kg corresponde a una dosis para aproximadamente 5-6 hL de vino.
Dosificación de Sanavin
La dosificación indicada puede variar entre 150 y 200 g/hL.
Se recomienda realizar pruebas preliminares antes de tratar toda la masa.
Como referencia indicada en la descripción, 110 g/hL de Sanavin reducen el equivalente a 1 g/L de ácido tartárico.
Cómo utilizar Sanavin
Añadir lentamente el producto al vino mientras se mantiene en agitación.
Durante la incorporación puede producirse una formación abundante de espuma, que desaparece posteriormente.