Depósito de priming para cerveza de 300 a 1000 litros

El depósito de priming para cerveza está diseñado para realizar el proceso de carbonatación mediante la mezcla del azúcar añadido con la cerveza. El equipo está concebido, diseñado y fabricado íntegramente en Italia.

En el interior del depósito, un sistema de mezcla acciona un eje con palas de acero inoxidable para distribuir el azúcar en la cerveza. El equipo incorpora un motovariador para regular el movimiento del eje mezclador.

El depósito de priming está además diseñado para reducir al mínimo la oxidación de la cerveza durante esta fase del proceso.

Priming y carbonatación de la cerveza

El priming es un proceso utilizado para la carbonatación de la cerveza. En este sistema, el azúcar añadido se mezcla con la cerveza dentro del depósito mediante el eje y las palas de acero inoxidable.

Mientras que en producciones domésticas el azúcar puede añadirse directamente a las botellas para realizar la refermentación, en producciones de mayor volumen el proceso puede realizarse utilizando un depósito específico como este.

Versiones disponibles

• 300 litros;
• 500 litros;
• 800 litros;
• 1000 litros.

Características técnicas comunes

• Fabricado en acero inoxidable AISI 304;
• Acabado interior pulido y acabado exterior floreado;
• Espesores: cilindro 1,2 mm, fondo 1,5 mm, techo 1,5 mm y patas 1,5 mm;
• Esfera de lavado de acero inoxidable;
• Indicador visual de nivel con protección de acero inoxidable;
• Descarga total y parcial mediante válvulas de mariposa de acero inoxidable;
• Fondo cónico de 10°;
• Patas de forma piramidal soldadas al fondo con pies regulables;
• Motor: 0,25 HP, 220 V, con motovariador 19/100 g/min;
• Eje mezclador de acero inoxidable;
• 2 palas de acero inoxidable regulables en altura, de 370 mm de diámetro.

Depósito de priming de 300 litros

• Capacidad: 300 litros;
• Diámetro del depósito: 930 mm;
• Altura del cilindro: 1000 mm;
• Altura de las patas: 400 mm;
• Altura total: 2200 mm;
• Boca superior con conexión DIN 100 descentrada hacia la parte frontal.

Depósito de priming de 500 litros

• Capacidad: 500 litros;
• Diámetro del depósito: 800 mm;
• Altura del cilindro: 1000 mm;
• Altura de las patas: 400 mm;
• Altura total: 2200 mm;
• Boca superior con conexión DIN 100 descentrada hacia la parte frontal.

Depósito de priming de 800 litros

• Capacidad: 800 litros;
• Diámetro del depósito: 1025 mm;
• Altura del cilindro: 1000 mm;
• Altura de las patas: 400 mm;
• Altura total: 2200 mm;
• Boca superior antirretención de 220 mm de diámetro, descentrada hacia la parte frontal.

Depósito de priming de 1000 litros

• Capacidad: 1000 litros;
• Diámetro del depósito: 1150 mm;
• Altura del cilindro: 1000 mm;
• Altura de las patas: 400 mm;
• Altura total: 2200 mm;
• Boca superior antirretención de 220 mm de diámetro, descentrada hacia la parte frontal.