Lievito secco per birra Mangrove Jack's California Lager M54 10gr
Lievito secco per birra Mangrove Jack's California Lager M54 10gr

Levure sèche Mangrove Jack's M54 Californian Lager – 10 g

Mangrove Jack's
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Mangrove Jack's M54 Californian Lager est une levure sèche conçue pour obtenir des bières au profil particulièrement net tout en fermentant à des températures de type Ale.

Elle travaille en fermentation haute, avec une température conseillée de 18–20 °C, et contribue à réduire l'apparition d'arômes indésirables, pour une bière au profil net et linéaire.

Le résultat est une bière propre qui met en valeur le malt, sans production de composés soufrés. Elle ne nécessite pas de lagerisation et peut tolérer un degré alcoolique allant jusqu'à 8,5 %.

Caractéristiques

  • Poids : 10 g
  • Fermentation : haute
  • Température d'utilisation : 18–25 °C
  • Floculation : élevée
  • Tolérance à l'alcool : moyenne à élevée
  • Dosage : 1 sachet pour 20 à 30 litres
  • Sans OGM
UC-2TOU-YA9R
9421025513268
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