Lievito secco per birra Mangrove Jack's California Lager M54 10gr
Lievito secco per birra Mangrove Jack's California Lager M54 10gr

Mangrove Jack’s M54 Californian Lager Trockenhefe – 10 g

Mangrove Jack's
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Mangrove Jack’s M54 Californian Lager ist eine Trockenhefe, die für Biere mit einem besonders sauberen und geradlinigen Geschmacksprofil entwickelt wurde und bei Ale-Temperaturen vergärt.

Die Hefe arbeitet obergärig. Für die Gärung werden insbesondere 18–20 °C empfohlen. Sie trägt dazu bei, unerwünschte Aromen zu reduzieren und eignet sich damit für Biere mit einem klaren und frischen Charakter.

Das Ergebnis ist ein sauberes Bierprofil, bei dem der Malzcharakter hervorgehoben wird. Dabei entstehen keine Sulfide.

Eine Lagerung ist nicht erforderlich. Die Hefe kann Alkoholgehalte von bis zu 8,5 % tolerieren.

Eigenschaften

  • Packungsgröße: 10 g
  • Gärtyp: obergärig
  • Empfohlene Gärtemperatur: 18–20 °C
  • Temperaturbereich: 18–25 °C
  • Flockung: hoch
  • Alkoholtoleranz: mittel bis hoch
  • Dosierung: 1 Beutel für 20–30 Liter
  • GVO-frei
UC-2TOU-YA9R
9421025513268
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