Levure sèche Coopers à fermentation haute – 7 g
CoopersLevure sèche standard pour bière à fermentation haute en sachet de 7 g, adaptée à la plupart des productions de bière maison. Un sachet suffit pour fermenter jusqu'à 23 litres de bière.
Il s'agit de la levure « standard » couramment fournie avec les malts Coopers. Elle est donc polyvalente et convient à de nombreux styles, en particulier aux bières à fermentation haute de type Ale.
Son utilisation est simple : elle peut être ajoutée directement au moût ou réhydratée selon les préférences, en veillant à respecter la plage de température recommandée.
Caractéristiques
- Format : sachet de 7 g
- Dose recommandée : 1 sachet pour 23 litres de bière
- Type : levure sèche à fermentation haute (Ale), utilisée comme levure standard dans les kits et malts Coopers
- Température d'utilisation : 16–24 °C
- Floculation : moyenne