Fouloir-égrappoir centrifuge inox sans pompe 7 000–10 000 kg/h

Le fouloir-égrappoir centrifuge inox sans pompe est une machine conçue pour le traitement du raisin dans les caves moyennes et grandes, lorsqu'il est nécessaire de séparer les baies des rafles et d'effectuer un foulage doux au moyen de rouleaux réglables.

La structure est entièrement réalisée en acier inoxydable, matériau adapté à un usage alimentaire, résistant et plus facile à nettoyer après le travail. Cette configuration convient aux utilisateurs qui recherchent une machine inox pour une utilisation fréquente pendant les vendanges, avec une capacité supérieure à celle des fouloirs-égrappoirs centrifuges plus compacts.

Pendant le fonctionnement, le raisin est chargé dans la trémie. La vis d'alimentation dirige le produit vers la grille centrifuge, où les baies sont séparées des rafles par l'arbre d'égrappage équipé de palettes en caoutchouc.

La grille centrifuge anti-déchirure en acier inoxydable embouti profond, d'un diamètre de 40 cm, est équipée d'un système d'entraînement en caoutchouc et permet de travailler le produit de manière plus délicate, en réduisant le risque d'endommager excessivement les rafles pendant la séparation.

Le foulage est effectué par une paire de rouleaux en caoutchouc réglables et désactivables, permettant un écrasement plus contrôlé des baies. Cette solution permet d'adapter le travail au type de raisin, au degré de maturité et au résultat recherché.

Cette version est sans pompe intégrée. Elle convient donc à ceux qui souhaitent gérer le transfert du produit avec une pompe externe ou configurer la ligne selon l'organisation de leur cave.

La machine est équipée d'un variateur de vitesse mécanique de 2,2 kW et d'un filtre pour l'extraction du liquide de la trémie de chargement.

Le rendement indicatif est de 7 000 à 10 000 kg/h, soit environ 70 à 100 quintaux/h. Le rendement effectif peut varier selon le type de raisin, le degré de maturité, la continuité de l'alimentation et le réglage des rouleaux.

Caractéristiques techniques

• Moteur : 3 HP (2,2 kW)
• Arbre d'égrappage avec palettes en caoutchouc
• Vitesse de l'arbre : 400–600 tr/min
• Grille centrifuge anti-déchirure en acier inoxydable embouti profond, diamètre 40 cm
• Système foulage / sans foulage
• Protection de sécurité
• Filtre d'extraction du liquide de la trémie de chargement
• Variateur de vitesse mécanique de 2,2 kW
• Rouleaux en caoutchouc réglables et désactivables
• Production horaire : 7 000–10 000 kg/h
• Dimensions : 225 × 105 × H 140 cm
• Poids : 240 kg

Options disponibles

• Bac de récupération motorisé avec vis centrale
• Variateur de vitesse électronique
• Arbre d'égrappage avec palettes cylindriques réglables
• Trémie agrandie pour chargement par macrobin
• Vis en acier inoxydable avec revêtement en caoutchouc alimentaire

Remarque : la machine est un fouloir-égrappoir centrifuge inox sans pompe. Le transfert éventuel du moût doit donc être effectué à l'aide d'une pompe externe compatible avec l'installation.