Fouloir-égrappoir centrifuge inox sans pompe 15 000–19 000 kg/h

Le fouloir-égrappoir centrifuge inox sans pompe est une machine professionnelle conçue pour le traitement du raisin dans les caves moyennes et grandes, lorsqu'il est nécessaire de séparer les baies des rafles et d'effectuer un foulage doux avec une capacité de production élevée.

La structure est entièrement réalisée en acier inoxydable, matériau adapté à un usage alimentaire, résistant et plus facile à nettoyer après le travail. Cette configuration convient aux utilisateurs qui recherchent une machine inox pour une utilisation fréquente et intensive pendant les vendanges.

Pendant le fonctionnement, le raisin est chargé dans la trémie. La vis motorisée dirige le produit vers la grille centrifuge, où les baies sont séparées des rafles par l'arbre d'égrappage équipé de cylindres réglables en caoutchouc.

La grille centrifuge anti-déchirure en acier inoxydable embouti profond, d'un diamètre de 52 cm et avec une perforation de 24 mm, est conçue pour travailler le raisin efficacement tout en réduisant le risque de déchirure excessive des rafles pendant l'égrappage.

Le foulage est effectué par des rouleaux en caoutchouc réglables et désactivables, entraînés par un moteur dédié. Cette solution permet un foulage plus contrôlé des baies et d'adapter le travail au type de raisin, au degré de maturité et au résultat recherché.

Cette version est sans pompe intégrée. Le transfert éventuel du moût doit donc être effectué à l'aide d'une pompe externe ou d'une configuration de ligne adaptée à l'organisation de la cave.

La machine est équipée d'un variateur électronique de vitesse pour la grille et l'arbre d'égrappage, d'une trémie de chargement avec vis motorisée et variateur de vitesse, d'un filtre d'extraction du liquide DN 50, d'un système de lavage automatique intégré, de pieds télescopiques, de protections latérales en acier inoxydable et d'une prédisposition Industrie 4.0.

Le rendement indiqué dans les caractéristiques techniques est de 15 000 à 19 000 kg/h, soit environ 150 à 190 quintaux/h. Le rendement effectif peut varier selon le type de raisin, le degré de maturité, la continuité de l'alimentation et le réglage des rouleaux.

Caractéristiques techniques

• Moteur : 7 HP (5,5 kW)
• Tableau de commande en acier inoxydable avec affichage de la vitesse et arrêt d'urgence
• Arbre d'égrappage avec cylindres réglables en caoutchouc
• Vitesse de l'arbre : 350–650 tr/min
• Grille centrifuge anti-déchirure en acier inoxydable embouti profond, diamètre 52 cm, perforation 24 mm
• Trémie de chargement avec vis motorisée et variateur de vitesse de 0,37 kW
• Système de lavage automatique intégré
• Filtre d'extraction du liquide de la trémie de chargement DN 50
• Variateur électronique de vitesse pour la grille et l'arbre d'égrappage
• Rouleaux en caoutchouc avec moteur de 1,5 HP, réglables et désactivables
• Protection de sécurité CE
• Prédisposition Industrie 4.0
• Pieds télescopiques
• Ouverture arrière avec extraction de la grille et de l'arbre d'égrappage
• Protections latérales en acier inoxydable
• Production horaire : 15 000–19 000 kg/h
• Dimensions : 288 × 122 × H 155/195 cm
• Poids : 600 kg

Options disponibles

• Bac de récupération motorisé avec vis centrale
• Trémie agrandie pour chargement par macrobin

Remarque : la machine est un fouloir-égrappoir centrifuge inox sans pompe. Le transfert éventuel du moût doit donc être effectué à l'aide d'une pompe externe compatible avec la ligne de traitement.