Cuve de brassage électrique Grainfather 30 L tout grain

Le Grainfather 30 L est une cuve de brassage électrique tout-en-un destinée à la production de bière selon la méthode tout grain. Elle permet de gérer dans une seule machine les différentes phases du brassage : empâtage, recirculation, ébullition et refroidissement.

Avec une capacité totale de 30 litres, le Grainfather est adapté à la réalisation de brassins domestiques jusqu’à environ 23 litres de bière.

Le système intègre un contrôleur Bluetooth et prend en charge l’application Grainfather pour surveiller et gérer la température ainsi que les différentes étapes du brassage. Un refroidisseur à contre-courant est également fourni pour accélérer le refroidissement du moût.

Équipement inclus

• Embout cannelé pour raccord du refroidisseur à contre-courant ;
• Grain Stopper ;
• Tuyau avec vanne à bille ;
• Raccords pour pompe ;
• Tuyau de recirculation.

Caractéristiques principales

• Cuve en acier inoxydable AISI 304 ;
• Couvercle en verre trempé ;
• Pompe à entraînement magnétique de 6 W, 1 800 tr/min ;
• Filtre de pompe ;
• Contrôleur amovible pour la gestion de la température et de la pompe ;
• Panier à grains perforé, supprimant la nécessité d’une plaque supérieure et réduisant l’utilisation de tuyauteries supplémentaires ;
• Refroidisseur à contre-courant avec intérieur en cuivre ;
• Thermostat numérique permettant de régler les étapes d’empâtage et d’ébullition.

Données techniques

• Capacité totale de la cuve : 30 L (8 US Gal) ;
• Volume maximal avant ébullition : 30 L ;
• Volume de brassin : maximum 25 L / minimum 10 L ;
• Charge de grains : maximum 8 kg / minimum 1,5 kg ;
• Élément chauffant : 2 000 W ;
• Puissance : 2 000 W ;
• Poids : 14,6 kg ;
• Dimensions : 685 × 386 mm.

Option disponible

Un dôme en cuivre avec condenseur peut être acheté séparément afin d’utiliser également la machine comme distillateur.