Prensas para vino manuales, hidráulicas e hidro-neumáticas

Cómo elegir una prensa para vino

Antes del prensado, la uva puede procesarse con estrujadoras de uva o con despalilladoras y despalilladoras-estrujadoras si también es necesario separar los granos de los raspones.

La elección de una prensa para vino depende principalmente de la cantidad de uva que se debe procesar, del nivel de esfuerzo físico que se quiera reducir y del tipo de prensado deseado. En esta categoría encontrarás prensas de palanca, prensas hidráulicas y prensas hidro-neumáticas, además de las secciones específicas dedicadas a las prensas hidráulicas verticales y a los recambios para gatos hidráulicos.

Prensa de palanca para uva

La prensa de palanca para uva es la solución más sencilla y tradicional. Está indicada para quienes trabajan pequeñas cantidades o buscan una prensa manual robusta, fácil de utilizar y mantener. La presión se aplica mediante un sistema mecánico de trinquete, con husillo central y palanca.

Está disponible en diferentes medidas, desde diámetro 15 hasta diámetro 80. La estructura incluye jaula de madera de haya y partes metálicas pintadas con productos atóxicos aptos para el contacto alimentario.

Prensa hidráulica para uva

La prensa hidráulica para uva está indicada cuando se quiere reducir el esfuerzo físico y trabajar cantidades superiores a las de una prensa manual. El gato hidráulico permite aplicar una presión más constante y potente sobre el orujo.

Los modelos disponibles parten del diámetro 50 y llegan hasta el diámetro 80. Están pensados para pequeñas, medianas y grandes producciones, con jaula de madera de haya, bandeja de acero estampado reforzado y aceite enológico de vaselina incluido.

Prensa hidro-neumática

La prensa hidro-neumática está indicada para producciones medias y grandes. El funcionamiento combina una fase de descenso hidráulico y una fase de subida neumática. Está disponible en versiones manuales y eléctricas, con diámetros 60, 70 y 80.

Entre los accesorios opcionales se encuentran el carro de tres ruedas y la jaula de acero inoxidable. Es una solución indicada para quienes buscan una máquina más evolucionada que una prensa manual o hidráulica tradicional.

Prensas hidráulicas verticales y recambios

Para necesidades más profesionales puedes consultar también la sección dedicada a las prensas hidráulicas verticales, pensadas para producciones más importantes y para trabajos en bodega donde se necesitan ciclos de trabajo más organizados.

Si necesitas reparar o mantener un gato hidráulico, en la sección de recambios para gatos hidráulicos puedes encontrar juntas, manómetros, tapones, varillas curvas, collares y otros componentes útiles para el mantenimiento.

Comparación rápida entre los principales modelos

Prensa de palanca

Cuándo elegirla

Cuando buscas una solución manual, sencilla y robusta.

Características principales

Sistema de trinquete, husillo central, jaula de madera de haya y diferentes medidas disponibles.

Ideal para

Vinificación aficionada y pequeñas producciones.

Prensa hidráulica

Cuándo elegirla

Cuando quieres reducir el esfuerzo físico y procesar una mayor cantidad de producto.

Características principales

Gato hidráulico, bandeja de acero reforzado, jaula de haya y aceite enológico incluido.

Ideal para

Pequeñas, medianas y grandes producciones agrícolas.

Prensa hidro-neumática

Cuándo elegirla

Cuando necesitas una máquina más evolucionada para cantidades medias o grandes.

Características principales

Descenso hidráulico, subida neumática, versiones manuales y eléctricas, carro y jaula de acero inoxidable opcionales.

Ideal para

Bodegas y producciones más estructuradas.

Prensas hidráulicas verticales

Cuándo elegirlas

Cuando se necesita una solución profesional para trabajos importantes.

Características principales

Presión de arriba hacia abajo, cuadro de control, manómetro y diferentes variantes de jaula y carro.

Ideal para

Producciones profesionales y bodegas.