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Hidroprensa para fruta y uva de 20 a 450 litros
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La hidroprensa para fruta y uva utiliza la presión del agua para prensar manzanas trituradas, uvas despalilladas y otras frutas adecuadas para este tipo de elaboración.
Su sistema de membrana permite comprimir la fruta contra una cesta perforada y favorecer la extracción del zumo. Está disponible en seis capacidades de cesta, desde 20 hasta 450 litros.
Importante: la fruta debe estar libre de huesos y partes duras o puntiagudas que puedan dañar la membrana.
¿Cómo funciona la hidroprensa?
La máquina aprovecha la presión del agua de la instalación hidráulica a la que se conecta.
El agua entra en la membrana a través de un eje central de acero inoxidable, perforado internamente. Al recibir el agua, la membrana se expande de manera uniforme y comprime la fruta contra la cesta perforada de acero inoxidable.
Este sistema permite realizar el prensado mediante la presión del agua y favorece la extracción del zumo de manzanas, uvas y otras frutas compatibles.
Otra de las características indicadas para esta máquina es su funcionamiento silencioso.
Materiales de construcción
La hidroprensa incorpora una membrana de caucho no tóxico, un eje central de acero inoxidable AISI 304 y una cesta perforada del mismo material.
Los materiales de construcción varían según la capacidad seleccionada:
- Modelos de 20, 40, 80 y 160 litros: tapa y base de aluminio con pintura epoxi en polvo; eje central y cesta perforada de acero inoxidable AISI 304.
- Modelos de 300 y 450 litros: construcción de acero inoxidable, con membrana de caucho no tóxico.
Versiones y características técnicas
Las seis versiones se distinguen por la capacidad de la cesta, sus dimensiones y el peso de la máquina.
| Modelo | Diámetro de la cesta | Altura de la cesta | Capacidad de la cesta | Diámetro de los orificios | Peso |
|---|---|---|---|---|---|
| 20 L | 27 cm | 39 cm | 20 L | 2 mm | 15 kg |
| 40 L | 34 cm | 48 cm | 40 L | 2 mm | 20 kg |
| 80 L | 49 cm | 58 cm | 80 L | 2 mm | 36 kg |
| 160 L | 54 cm | 70 cm | 160 L | 2 mm | 70 kg |
| 300 L | 65 cm | 92 cm | 300 L | 2 mm | Aprox. 170 kg |
| 450 L | 80 cm | 92 cm | 450 L | 2 mm | Aprox. 260 kg |
Las capacidades indicadas corresponden al volumen de las cestas, no a una producción horaria ni a una cantidad garantizada de zumo extraído.
Dimensiones exteriores del modelo de 80 litros
El modelo de 80 litros tiene unas dimensiones exteriores de 75 × 75 × 110 cm de altura.
¿Qué frutas se pueden prensar?
La hidroprensa está indicada para prensar manzanas trituradas, uvas despalilladas y otras frutas compatibles, preparadas para evitar daños en la membrana.
Antes del prensado, es importante comprobar que el producto no contenga huesos ni partes duras o puntiagudas.
Cómo elegir la capacidad adecuada
Selecciona la versión en función de la capacidad de cesta que necesitas: 20, 40, 80, 160, 300 o 450 litros.
Comprueba también las dimensiones de la cesta, el peso de la máquina y los materiales de construcción correspondientes al modelo elegido.
Para las versiones de mayor capacidad, de 300 y 450 litros, la ficha técnica indica una construcción de acero inoxidable.
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