Hydropressoir à membrane pour fruits et raisins – 20 à 450 L

Hydropressoir à membrane pour le pressage des fruits et des raisins

Cet hydropressoir pour fruits et raisins utilise la pression de l'eau pour extraire le jus des fruits. Il convient notamment au pressage des pommes broyées, des raisins égrappés et d'autres fruits préalablement préparés.

Les fruits à presser doivent être exempts de noyaux ainsi que de parties dures ou pointues susceptibles d'endommager la membrane.

Le système de pressage par membrane permet de comprimer les fruits contre une cage perforée et favorise l'extraction du jus.

Comment fonctionne l'hydropressoir ?

La machine utilise la pression de l'eau du réseau auquel elle est raccordée.

L'eau pénètre dans la membrane par un arbre central en acier inoxydable, perforé intérieurement. Sous l'effet de la pression, la membrane se dilate uniformément et comprime les fruits contre la cage perforée en acier inoxydable.

Ce fonctionnement permet de réaliser le pressage en utilisant l'expansion de la membrane, plutôt qu'un système de compression traditionnel par plateau.

Matériaux et construction

La construction varie selon la capacité sélectionnée.

Versions de 20 à 160 litres : aluminium et inox

Pour ces modèles, les principaux composants sont les suivants :

• Cage perforée : acier inoxydable AISI 304.
• Arbre central : acier inoxydable AISI 304.
• Membrane : caoutchouc non toxique.
• Couvercle et base : aluminium avec revêtement en poudre époxy.

Versions de 300 et 450 litres : construction inox

Les modèles de 300 et 450 litres sont décrits avec une construction en acier inoxydable. Ils conservent le principe de pressage hydraulique par membrane.

La membrane est en caoutchouc, conformément au fonctionnement général de la gamme.

Six modèles disponibles, de 20 à 450 litres

Les versions se distinguent par la capacité de la cage, ses dimensions et le poids de la machine.

Le diamètre des perforations de la cage est de 2 mm pour les six versions.

Caractéristiques techniques par modèle

Hydropressoir 20 litres – Aluminium / Inox

• Diamètre de la cage : 27 cm.
• Hauteur de la cage : 39 cm.
• Capacité de la cage : 20 litres.
• Diamètre des perforations : 2 mm.
• Poids : 15 kg.

Hydropressoir 40 litres – Aluminium / Inox

• Diamètre de la cage : 34 cm.
• Hauteur de la cage : 48 cm.
• Capacité de la cage : 40 litres.
• Diamètre des perforations : 2 mm.
• Poids : 20 kg.

Hydropressoir 80 litres – Aluminium / Inox

• Diamètre de la cage : 49 cm.
• Hauteur de la cage : 58 cm.
• Capacité de la cage : 80 litres.
• Diamètre des perforations : 2 mm.
• Poids : 36 kg.
• Encombrement : 75 × 75 × 110 cm (hauteur).

Hydropressoir 160 litres – Aluminium / Inox

• Diamètre de la cage : 54 cm.
• Hauteur de la cage : 70 cm.
• Capacité de la cage : 160 litres.
• Diamètre des perforations : 2 mm.
• Poids : 70 kg.

Hydropressoir 300 litres – Inox

• Construction : acier inoxydable.
• Alimentation : hydraulique.
• Diamètre de la cage : 65 cm.
• Hauteur de la cage : 92 cm.
• Capacité de la cage : 300 litres.
• Diamètre des perforations : 2 mm.
• Poids : environ 170 kg.

Hydropressoir 450 litres – Inox

• Construction : acier inoxydable.
• Alimentation : hydraulique.
• Diamètre de la cage : 80 cm.
• Hauteur de la cage : 92 cm.
• Capacité de la cage : 450 litres.
• Diamètre des perforations : 2 mm.
• Poids : environ 260 kg.

Quels fruits peut-on presser ?

L'hydropressoir est destiné notamment aux utilisations suivantes :

• Pressage de pommes préalablement broyées.
• Pressage de raisins préalablement égrappés.
• Pressage d'autres fruits compatibles, sans noyaux ni parties dures ou pointues susceptibles d'endommager la membrane.

La préparation des fruits avant le pressage est importante pour préserver la membrane.

Comment choisir la capacité ?

La gamme comprend six capacités de cage : 20, 40, 80, 160, 300 et 450 litres.

Avant de commander, sélectionnez le modèle selon la capacité souhaitée et consultez les dimensions et le poids indiqués dans les caractéristiques techniques.

Les versions de 20 à 160 litres sont proposées en aluminium et inox, tandis que les modèles de 300 et 450 litres sont décrits avec une construction en inox.

Questions fréquentes

Comment la membrane exerce-t-elle la pression sur les fruits ?

L'eau du réseau pénètre dans la membrane par l'arbre central. La membrane se dilate et comprime les fruits contre la cage perforée.

Peut-on presser des pommes et des raisins ?

Oui. La machine est destinée notamment aux pommes broyées et aux raisins égrappés.

Peut-on introduire des fruits avec leurs noyaux ?

Les fruits doivent être dépourvus de noyaux et de parties dures ou pointues susceptibles d'endommager la membrane.

Toutes les versions sont-elles entièrement en inox ?

Non. Les modèles de 20 à 160 litres associent l'aluminium et l'acier inoxydable. Les modèles de 300 et 450 litres sont décrits avec une construction en acier inoxydable. La membrane reste en caoutchouc.