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Tettnanger Aromahopfen – 100 g
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Tettnanger Hopfen, auch als Tettnang bekannt, ist ein deutscher Aromahopfen mit einem charakteristischen würzigen Profil sowie floralen und kräuterartigen Noten.
Tettnanger wurde mit Fuggles gekreuzt und wird heute in verschiedenen Regionen der Welt angebaut. Die hier beschriebene Variante stammt aus Deutschland.
Mit einem Alpha-Säuregehalt von etwa 3–6 % eignet sich Tettnanger besonders für die Aromagabe und kann bei verschiedenen Bierstilen eingesetzt werden.
Geeignet für
- German Ale
- Lager
- Weizenbier
Eigenschaften
- Alpha-Säure: 3–6 %
- Verwendung: Aroma
- Herkunft: Deutschland
- Alternativen: Spalt, Saaz, Fuggles
- Beta-Säure: 2,8–5,3 %
- Cohumulon: 24 %
- Gesamtöle: 0,36–1,07 ml/100 g
Q2-QQID-D7TU
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