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Manuelle Malzmühle mit Aluminiumtrichter und verstellbaren Walzen
AgriStore di Cosenza V.
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Die manuelle Malzmühle ist für das Schroten von Getreide und Malz beim Homebrewing und bei der Bierherstellung nach der All-Grain-Methode vorgesehen.
Die einstellbaren Walzen ermöglichen es, den Walzenspalt an den gewünschten Schrotgrad anzupassen. Ziel ist es, das Korn aufzubrechen, ohne es vollständig zu pulverisieren. Dadurch kann eine zu grobe Schrotung ebenso vermieden werden wie eine übermäßig feine Vermahlung.
Technische Merkmale der Malzmühle
- Abmessungen: 76 × 150 × 50 mm;
- Stahlwalzen ohne Oberflächenfinish;
- Walzenabmessungen: Ø 28 × 127 mm;
- einstellbarer Walzenspalt: 0,002–0,1 Zoll bzw. 0,1–2,50 mm;
- Handgriff: 200 mm;
- 2 Aluminiumleisten;
- Aluminiumtrichter mit einem Fassungsvermögen von ca. 3,2 kg.
Verstellbarer Walzenspalt
Der Abstand zwischen den Walzen kann eingestellt werden, um den Schrotgrad an die jeweilige Verarbeitung anzupassen. Die Mühle wird mit einem Messinstrument zur genauen Einstellung des Walzenspalts geliefert.
Für Homebrewing und All Grain
Beim All-Grain-Brauen dient die Mühle dazu, das Malz kontrolliert zu schroten. Eine zu grobe Schrotung kann die Extraktion der Zucker beeinträchtigen, während eine zu feine Vermahlung die Klärung erschweren und das aus den Trebern gebildete Filterbett zusetzen kann.
Hinweis: Die Mühle wird vormontiert geliefert. Die Basis ist bereits montiert; der Aluminiumtrichter muss noch angebracht werden. Dafür werden ein kurzer Kreuzschlitzschraubendreher und eine Zange benötigt.
XB-5IO1-NALM
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