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Enoclar-B Schönungsmittel für Weißwein – 1 kg
AgriStore di Cosenza V.
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Enoclar-B ist ein Schönungsmittel für Weißwein, dessen Bestandteile gemeinsam eine schnelle Klärung von Weißweinen bei sehr geringer Bildung von Trub ermöglichen.
Die Kombination verschiedener proteinbasierter Schönungsmittel trägt laut Produktbeschreibung zur Verbesserung der organoleptischen Eigenschaften des Weins bei, während das enthaltene Bentonit die Eiweißstabilisierung unterstützt.
Zusammensetzung
- Milchkasein
- PVPP
- Bentonit
- Aktivkohle
Anwendung zur Klärung von Weißwein
Das Produkt in warmem Wasser zu einer 10%igen Mischung dispergieren und dabei kontinuierlich rühren.
Anschließend der zu behandelnden Weinmenge zugeben und sorgfältig durchmischen bzw. umpumpen.
Nach 4–5 Tagen kann der Abstich durchgeführt werden.
Dosierung
Die empfohlene Dosierung liegt laut Produktbeschreibung zwischen 40 und 120 g/hl.
Eigenschaften
- Produkt: Enoclar-B
- Anwendung: Weißwein
- Funktion: Schönung und Klärung
- Eiweißstabilisierung: durch Bentonit
- Packungsgröße: 1 kg
Aufbewahrung
Für eine optimale Lagerung an einem kühlen und gut belüfteten Ort aufbewahren.
Das Produkt entspricht laut Produktbeschreibung den geltenden nationalen und gemeinschaftlichen Vorschriften.
- Produkttyp
- Chiarificante
B5-1VWU-9SC5
0806891484208
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