Elektrische Abbeermaschine ohne Pumpe – 1.600–1.800 kg/h

Die elektrische Abbeermaschine ist für die erste Verarbeitung von Trauben bei kleinen und mittleren Produktionsmengen vorgesehen. Sie übernimmt das Quetschen der Beeren und die Trennung der Stiele vor der Gärung.

Im Vergleich zu einer manuellen Abbeermaschine reduziert der elektrische Antrieb den Arbeitsaufwand des Bedieners und ermöglicht eine schnellere und kontinuierlichere Verarbeitung. Diese Ausführung eignet sich für größere Traubenmengen, wenn keine Abbeermaschine mit Pumpe erforderlich ist.

Die Trauben gelangen zunächst zu den selbstregulierenden Aluminiumwalzen, die das Quetschen der Beeren übernehmen. Anschließend wird das Produkt in die Abbeerkammer weitergeleitet, wo die Abbeerwelle die Beeren mithilfe des Edelstahlgitters von den Stielen trennt.

Die ungefähre Stundenleistung beträgt 1.600–1.800 kg/h. Die tatsächliche Verarbeitungskapazität kann je nach Traubensorte, Reifegrad und kontinuierlicher Beschickung der Maschine variieren.

Elektrische Abbeermaschine ohne Pumpe

Diese Ausführung arbeitet ohne Pumpe. Das verarbeitete Produkt muss daher über eine Rutsche, einen Behälter oder ein anderes geeignetes Auffangsystem aufgenommen werden.

Wenn der Most direkt in Bottiche oder Tanks gefördert werden soll, ist eine Abbeermaschine mit Pumpe die passendere Ausführung.

Funktionsweise

Nach dem Einfüllen in den Trichter transportiert die im Behälter befindliche Schnecke die Trauben durch ihre Rotation zu den Walzen. Die serienmäßigen Walzen bestehen aus Aluminium; optional sind Gummiwalzen erhältlich.

Die Walzen sind selbstregulierend ausgeführt, sodass auch größere feste Bestandteile passieren können und das Risiko einer Blockierung oder Beschädigung der Walzen und Zahnräder begrenzt wird.

Das gequetschte Produkt gelangt anschließend in die Abbeerkammer. Dort trennt eine rotierende Welle mit Schaufeln die Beeren von den Stielen. Die Stiele werden über einen seitlichen Auslass abgeführt, während das verarbeitete Produkt nach unten in den darunter positionierten Behälter fällt.

Die beweglichen Komponenten werden über ein System aus Zahnrädern und Riemenscheiben angetrieben, das über einen Riemen mit dem 1-HP-Motor (0,75 kW) verbunden ist.

Technische Eigenschaften

• Struktur und Einfülltrichter: emailliertes Blech
• Beschichtung: ungiftig
• Schutzabdeckungen: emailliertes Blech
• Abbeergitter: Edelstahl
• Walzen: selbstregulierend, Aluminium
• Walzenlänge: 220 mm
• Drehzahl der Abbeerwelle: ca. 500 U/min
• Motor: 1 HP, einphasig, 0,75 kW
• Sicherheit: Not-Aus-Taster
• Stundenleistung: ca. 1.600–1.800 kg/h
• Abmessungen: ca. 121 × 60 × 63 cm
• Gewicht: ca. 54 kg
• Pumpe: nicht vorhanden

Verfügbare Ausführungen

• Emailliert
• Emailliert mit Edelstahltrichter

Zubehör auf Anfrage

• Gestell mit Edelstahlrutsche
• Sicherheitsschutz aus Edelstahl, erforderlich für die Ausstellung der CE-Konformitätserklärung
• Gummiwalzen

Abbeeren der Trauben

Durch das Abbeeren werden die Stiele vor der Weinbereitung von den Beeren getrennt. Laut Produktbeschreibung trägt dieser Arbeitsschritt dazu bei, den Anteil der Stiele im verarbeiteten Produkt zu reduzieren und deren Einfluss auf den weiteren Verarbeitungsprozess zu begrenzen.

Einfache Bedienung

Für die Verarbeitung wird die Maschine über einem Bottich oder einem anderen geeigneten Behälter positioniert, der das verarbeitete Produkt auffängt. Anschließend wird die Maschine an das Stromnetz angeschlossen und die Trauben werden über den Einfülltrichter zugeführt.

Konstruktion und Sicherheit

Die Abbeermaschine wird vollständig in Italien hergestellt. Die Konstruktion besteht aus emailliertem Blech mit ungiftiger Beschichtung für den Lebensmittelbereich, während das interne Abbeergitter aus Edelstahl gefertigt ist.

Die serienmäßigen Aluminiumwalzen verfügen über ein federndes Selbstregulierungssystem, das den Quetschvorgang unterstützt und Walzen sowie Zahnräder beim Durchgang eventueller fester Bestandteile schützt.

Die beweglichen Komponenten sind durch Schutzabdeckungen geschützt. Zusätzlich befindet sich am Motor ein Not-Aus-Taster.

Reinigung

Die Schutzabdeckung des Abbeergitters ist so ausgeführt, dass sie leicht entfernt werden kann. Dadurch kann das Gitter herausgenommen und gereinigt werden.