Le mini-moulin à huile d'olive Oliomio Profy est le modèle le plus structuré de la gamme des mini-moulins. Il est conçu pour les producteurs d'huile d'olive vierge extra et les exploitations agricoles qui doivent transformer des quantités plus importantes que celles prises en charge par les modèles compacts.
Avec une capacité de traitement indicative de 150 à 200 kg d'olives par heure, il convient à des opérations plus continues et peut traiter jusqu'à environ 1 500 kg d'olives en 8 heures, selon les conditions de fonctionnement, la variété des olives et l'organisation de la ligne de transformation.
La machine intègre un broyeur, un double système de malaxage, une pompe d'alimentation en pâte, un décanteur horizontal, un variateur de fréquence, un système de contrôle de la température, un variateur d'alimentation en pâte et en olives ainsi qu'une pompe d'évacuation des grignons.
Sa structure est réalisée en acier inoxydable AISI 304 et avec des matériaux adaptés au contact alimentaire.
Par rapport aux mini-moulins de plus petite capacité, l'Oliomio Profy convient aux producteurs recherchant une solution plus productive, avec une alimentation triphasée, deux malaxeurs de 100 kg et une gestion plus complète du cycle de transformation.
Pour compléter la ligne, il est conseillé d'associer la machine à un ensemble de lavage et d'effeuillage des olives ainsi qu'à une solution de filtration de l'huile.
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