Remplisseuse pondérale pour huile d'olive avec variateur de vitesse

Remplisseuse pondérale pour huile d'olive : dosage au poids et vitesse réglable

Cette remplisseuse pondérale pour huile d'olive est conçue pour le remplissage de contenants de différentes capacités, de 100 ml à 5 litres. Son système de pesée électronique permet de contrôler la quantité de produit distribuée, tandis que le variateur de vitesse adapte le débit aux caractéristiques du liquide et au format du contenant.

Destinée notamment aux producteurs d'huile, aux moulins et aux ateliers agroalimentaires, elle convient aux liquides fluides et semi-visqueux compatibles. Des versions spécifiques permettent également de travailler avec des produits plus épais ou contenant des particules en suspension.

La machine associe une balance électronique, une pompe volumétrique auto-amorçante à roue en caoutchouc et un tableau de commande capable de mémoriser jusqu'à 99 recettes, dont 10 préprogrammées.

Le remplissage est automatique après la préparation et le démarrage du cycle par l'opérateur. Celui-ci sélectionne la recette, règle la hauteur de la tête en fonction du contenant et lance l'opération.

Comment fonctionne le remplissage pondéral ?

Contrairement à une remplisseuse qui dose uniquement un volume, cette machine utilise une balance pour contrôler la quantité de liquide transférée dans le contenant.

Le cycle comprend plusieurs fonctions électroniques :

1. Sélection de la recette : l'opérateur choisit le programme correspondant au contenant et à la quantité souhaitée.
2. Positionnement : le contenant est placé sur la balance, sous la tête de remplissage réglée à la hauteur appropriée.
3. Tare automatique : le système prend en compte le poids du contenant vide.
4. Remplissage : la pompe transfère le produit jusqu'à l'approche de la consigne programmée.
5. Ralentissement : la vitesse est réduite en fin de remplissage pour contrôler la quantité délivrée.
6. Arrêt : le système interrompt le remplissage en tenant compte du produit susceptible de s'écouler après la fermeture de l'électrovanne.

L'électronique comprend également une fonction de détection des contenants déjà pleins au démarrage, un affichage graphique du remplissage en cours et des totalisateurs permettant de suivre les quantités distribuées ou restant à distribuer.

Les avantages de la remplisseuse à pesée

• Dosage contrôlé par le poids : la balance mesure la quantité de produit pendant le remplissage.
• Tare automatique : le poids du contenant vide est pris en compte par le système.
• Vitesse réglable : le variateur électronique permet d'adapter le débit pendant l'utilisation.
• Remplissage progressif : une phase lente est prévue à l'approche de la quantité programmée.
• Changement de format : la tête réglable et les deux becs fournis permettent de travailler avec des contenants de différentes dimensions.
• Recettes mémorisées : 99 programmes disponibles, dont 10 préréglés.
• Poste mobile : structure inox montée sur quatre roues équipées de freins.
• Entretien du circuit : tuyauterie entièrement vidangeable et prévue pour des opérations de nettoyage adaptées.

Caractéristiques techniques

• Type : remplisseuse pondérale avec variateur électronique de vitesse.
• Application principale : remplissage d'huile d'olive et de liquides alimentaires compatibles.
• Structure : acier inoxydable AISI 304.
• Mobilité : quatre roues avec système de blocage.
• Balance : plateau en acier inoxydable, capacité maximale de 10 kg.
• Pompe standard : volumétrique à roue en caoutchouc, puissance de 0,5 ch (0,37 kW).
• Débit nominal standard : 600 L/h.
• Variateur : électronique, pour le réglage de la vitesse de remplissage.
• Commande : tableau électronique avec 99 recettes, dont 10 préprogrammées.
• Fonctions : tare automatique, ralentissement en fin de cycle et distribution manuelle.
• Tête de remplissage : réglable en hauteur par volant.
• Becs fournis : deux becs adaptés aux petits et aux grands contenants.
• Capacités de remplissage : de 100 ml à 5 litres.
• Tuyauterie : caoutchouc alimentaire certifié pour l'huile d'olive.
• Nettoyage : circuit vidangeable, tuyaux prévus pour un nettoyage avec des détergents compatibles ou à la vapeur jusqu'à 110 °C.
• Dimensions : 60 × 60 × 160 cm.
• Poids : environ 108 kg pour la version standard de 0,37 kW.

Trois versions selon le produit et la cadence recherchée

La gamme comprend deux configurations avec pompe à roue en caoutchouc et une version spécifique avec pompe à lobes pour les produits nécessitant un circuit de remplissage différent.

Les cadences sont indicatives et dépendent notamment du produit, du format, des réglages et des conditions de travail. Le débit nominal d'une pompe ne correspond pas directement à la production effective de contenants remplis par heure.

La version pour produits épais comprend une pompe à lobes de 2 000 L/h. Le réservoir d'accumulation n'est pas inclus.

Quels produits peut-on remplir ?

Huile d'olive

La remplisseuse est destinée notamment au conditionnement de l'huile d'olive dans des contenants de différentes capacités.

La balance contrôle la quantité distribuée, tandis que le variateur électronique permet d'adapter la vitesse de remplissage au format utilisé.

Les deux becs fournis permettent de configurer le poste pour des contenants petits ou grands, dans la plage de 100 ml à 5 litres.

Miel, crèmes et liquides épais

Pour les produits plus visqueux, tels que le miel, les crèmes ou le chocolat, une version spécifique avec pompe à lobes est disponible.

Le choix de cette configuration doit tenir compte de la viscosité, de la température de travail et du comportement du produit pendant le remplissage.

Préparations contenant des particules

La version avec pompe à lobes peut également être envisagée pour certaines préparations contenant des particules en suspension, notamment la purée de tomate.

La compatibilité du produit et du circuit doit être vérifiée avant commande.

Variateur de vitesse et adaptation aux contenants

Le variateur électronique permet de modifier la vitesse de remplissage au moyen d'un potentiomètre, y compris pendant le fonctionnement de la machine.

Cette fonction est particulièrement utile lorsque l'on alterne entre des contenants de faible capacité et des formats plus importants.

La tête de remplissage se règle en hauteur à l'aide d'un volant. Deux becs sont fournis de série pour adapter le poste aux différents formats.

Le tableau électronique permet de sélectionner les recettes mémorisées, évitant de devoir reprogrammer systématiquement les paramètres lors des changements de format.

Nettoyage et entretien du circuit de remplissage

La machine est équipée de tuyaux en caoutchouc alimentaire certifiés pour l'utilisation avec l'huile d'olive.

Le circuit peut être entièrement vidangé afin de faciliter les opérations de nettoyage.

Les tuyaux sont prévus pour une procédure de nettoyage utilisant des détergents chimiques compatibles ou de la vapeur jusqu'à 110 °C, conformément aux caractéristiques annoncées pour cette configuration.

Les produits de nettoyage et les paramètres du traitement doivent être adaptés aux composants du circuit et aux instructions de la machine.

Accessoires et équipements optionnels

Plusieurs équipements complémentaires sont disponibles pour adapter la remplisseuse aux contenants et aux besoins du procédé.

• Centreur de bouteilles : pour faciliter le positionnement des contenants sous la tête de remplissage.
• Vanne manuelle d'injection d'azote : pour les applications nécessitant une injection de gaz.
• Homologation métrologique de la cellule de pesée : prestation disponible en option, à sélectionner selon les exigences d'utilisation.
• Kit Bag-in-Box : équipement de remplissage manuel avec levier d'ouverture et de fermeture des robinets Vitop, pour des poches d'une capacité maximale de 5 litres.
• Compresseur silencieux sans huile : disponible en option pour les configurations nécessitant une alimentation pneumatique.

Important : ces accessoires ne font pas partie de l'équipement standard, sauf s'ils sont explicitement inclus dans la configuration commandée.

Comment choisir la configuration adaptée ?

Le choix dépend principalement de quatre éléments :

1. Le produit : huile fluide, liquide semi-visqueux ou préparation épaisse nécessitant la version à pompe à lobes.
2. Le contenant : sélectionner un format compris entre 100 ml et 5 litres et vérifier sa compatibilité avec les becs fournis.
3. La cadence : choisir entre les versions standard et à débit supérieur selon les quantités à conditionner.
4. Les accessoires : prévoir, si nécessaire, le kit Bag-in-Box, l'injection d'azote ou l'homologation métrologique.

Pour les produits particuliers, il est recommandé de vérifier la configuration technique avant de sélectionner la version de la machine.

Questions fréquentes sur la remplisseuse pondérale

Quelle est la différence entre une remplisseuse pondérale et une remplisseuse volumétrique ?

Une remplisseuse pondérale contrôle la quantité distribuée à l'aide d'une balance. Une remplisseuse volumétrique dose le produit à partir d'une mesure de volume. Ce modèle utilise un système de pesée électronique pour piloter le remplissage.

La machine possède-t-elle un variateur de vitesse ?

Oui. Le variateur électronique est fourni de série et permet de modifier la vitesse de remplissage à l'aide d'un potentiomètre.

Quels formats de contenants peut-on remplir ?

La plage de remplissage standard s'étend de 100 ml à 5 litres. Deux becs sont fournis pour les petits et les grands contenants.

Combien de contenants de 5 litres peut-on remplir par heure ?

La version standard de 0,37 kW possède une cadence indicative de 80 contenants de 5 litres par heure. La version de 1,1 kW peut atteindre environ 230 contenants de 5 litres par heure.

Peut-on remplir du miel ou des crèmes ?

Oui, avec la version spécifique à pompe à lobes, sous réserve de vérifier la compatibilité du produit et les conditions de remplissage.

La machine peut-elle remplir des Bag-in-Box ?

Un kit optionnel permet le remplissage manuel de poches Bag-in-Box jusqu'à 5 litres. Il comprend un dispositif d'ouverture et de fermeture pour les robinets Vitop.

La balance est-elle homologuée de série ?

L'homologation métrologique de la cellule de pesée est proposée en option. Elle doit être sélectionnée lorsque l'application nécessite cette prestation.

Combien de recettes peut-on mémoriser ?

Le tableau électronique permet de gérer 99 recettes, dont 10 préprogrammées.