Le mini-moulin à huile d'olive Frantoino Bio est conçu pour les petits producteurs, les exploitations agricoles et les amateurs expérimentés qui souhaitent transformer les olives immédiatement après la récolte à l'aide d'une installation compacte et professionnelle.
Avec une capacité de traitement indicative de 50 à 60 kg d'olives par heure, il convient à des quantités journalières allant jusqu'à environ 450 kg d'olives en 8 heures, selon les conditions de fonctionnement et la qualité des olives récoltées.
La machine intègre un broyeur à couteaux, un malaxeur horizontal et un décanteur innovant à deux phases. Elle dispose également d'un variateur de fréquence pour régler la vitesse d'alimentation en pâte, d'un débitmètre pour doser l'eau, d'un kit de lavage du cylindre, d'un système de chauffage de la double paroi des malaxeurs par résistance électrique sans affichage de la température, ainsi que d'un variateur de fréquence pour régler la vitesse de la vis d'alimentation en pâte du décanteur.
La structure est réalisée en acier inoxydable AISI 304 et avec des matériaux adaptés au contact alimentaire.
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