Fouloir-égrappoir inox avec pompe pour raisin – 18 q/h

Le fouloir-égrappoir en acier inoxydable avec pompe de 18 q/h est une machine électrique conçue pour le premier traitement du raisin dans les petites et moyennes productions, lorsqu'il est nécessaire de fouler les grains, de séparer les rafles et de transférer le moût vers des cuves ou des réservoirs.

Par rapport à la version émaillée avec pompe, ce modèle est entièrement réalisé en acier inoxydable AISI 304, matériau adapté à une utilisation alimentaire et plus simple à nettoyer après le travail.

La machine est équipée d'une vis sans fin qui transporte le raisin vers les rouleaux autoréglables en aluminium, chargés d'assurer le foulage des grains. L'arbre d'éraflage sépare ensuite les grains des rafles à travers la grille d'éraflage en acier inoxydable.

La pompe centrifuge en acier inoxydable permet de transférer le moût vers le récipient de fermentation sans devoir recueillir le produit uniquement par gravité ou au moyen d'une goulotte.

La production horaire indicative est d'environ 18 q/h, soit environ 1500 à 1800 kg/h, à évaluer en fonction du type de raisin, de son degré de maturité et de la continuité d'alimentation de la machine.

La pompe dispose d'un raccord Ø60 et d'une hauteur de refoulement indicative de 15 m à l'horizontale et de 5 m à la verticale. Ces données permettent d'évaluer le positionnement de la machine par rapport aux récipients de collecte ou de fermentation.

Le fouloir-égrappoir est fourni avec des rouleaux en aluminium et peut être configuré avec des options telles que des rouleaux en caoutchouc alimentaire et une protection de sécurité avec grille pyramidale interne, nécessaire pour la délivrance de la déclaration de conformité CE.

Pour une solution plus économique, il est possible d'opter pour le fouloir-égrappoir émaillé avec pompe de 18 q/h. Si le transfert du moût par pompe n'est pas nécessaire, il est également possible de choisir un fouloir-égrappoir inox sans pompe de 16 à 18 q/h.

Caractéristiques techniques

• Moteur électrique : 2 HP (1,5 kW) avec condensateur de démarrage et bouton d'arrêt d'urgence CE
• Vitesse de l'arbre batteur : environ 500 tr/min
• Pompe et turbine : acier inoxydable
• Hauteur de refoulement : 15 m à l'horizontale et 5 m à la verticale
• Raccord de pompe : Ø60
• Grille d'éraflage : acier inoxydable
• Rouleaux : aluminium, autoréglables, longueur 22 cm
• Protections : acier inoxydable
• Production horaire : 18 q/h
• Dimensions : L 112 × P 60 × H 96 cm
• Poids : environ 70 kg