Charbon actif décolorant en granulés – 1 kg
AgriStore di Cosenza V.Le charbon actif décolorant est un produit d'origine végétale spécialement conçu pour les vins et les vinaigres.
Il s'agit d'un charbon activé à l'acide phosphorique, qui se présente sous forme de granulés et est fourni en sachets de 1 kg.
L'utilisation de ce produit est autorisée par la CEE à des doses contrôlées. Afin d'obtenir le meilleur résultat, des charbons présentant un degré d'activation élevé et de grandes surfaces d'absorption ont été sélectionnés. Le produit respecte les réglementations nationales et communautaires.
Comment utiliser le charbon actif décolorant ?
Il est tout d'abord nécessaire de déterminer la quantité de produit nécessaire pour obtenir un résultat satisfaisant. Pour cela, il convient d'effectuer plusieurs essais préliminaires en laboratoire.
La quantité utilisée ne doit jamais dépasser 100 g/hL, qui constitue la limite légale.
Ajouter ensuite le charbon à la masse à traiter et procéder à des agitations successives environ toutes les 15 minutes. L'action du charbon se produisant par contact, attendre que le produit se dépose complètement au fond, puis effectuer le soutirage.
Si la sédimentation est trop lente ou si la boisson doit être utilisée rapidement, il est possible de procéder à des filtrations.
Caractéristiques chimiques
- Humidité à l'origine : env. 8 %
- Cendres : 4 %
- Indice d'iode : 1 100 mg/g – ASTM 4607/86
- Surface spécifique B.E.T. : env. 1 200 m²/g – ASTM 3663/92
- Décoloration de la mélasse : 140 max. – méthode interne
- pH : 1 à 3