La rejilla de cobre para alambiques de 5 litros actúa como un falso fondo perforado que mantiene el orujo, la pulpa y los trozos de fruta separados del fondo caliente de la caldera durante la destilación.
Al evitar el contacto directo de los sólidos con el fondo, ayuda a prevenir que se quemen y a reducir la turbidez y las notas amargas, favoreciendo un destilado más limpio.
Coloca la rejilla en el fondo de la caldera antes de introducir la materia prima. Después de cada uso, lávala y sécala.
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